Receta con historia
El desayuno favorito de Albert Einstein

Name: El desayuno favorito de Albert Einstein
Prep time: PT-M
Cook time: PT-M
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Desayuno
Ingredients: 2 huevos; 300 gramos de champiñones; 100 gramos de espinaca baby; 2 cucharadas de aceite de oliva; Una rebanada de pan; Sal y pimienta

Su ama de llaves, Herta Waldow, compartió en un libro que todas las mañanas el físico comía al menos dos huevos fritos con una rebanada de pan

Sonia Quintana

Valladolid

Viernes, 16 de febrero 2024, 00:17

Dueño del cerebro más enigmático del siglo XX, Albert Einstein ganó el Nobel de Física en 1921. El científico, tal y como desveló su ama de llaves, Herta Waldow, en el libro 'Einstein at home' ('Einstein en casa'), desayunaba todas las mañanas, al menos, dos ... huevos fritos con una rebanada de pan. Era fanático de los espaguetis y comía frijoles, queso y frutas. Él mismo sostuvo durante una entrevista con la revista 'Life' en 1955 que su comida favorita eran los fideos. Durante gran parte de su vida fue omnívoro, pero se convirtió en vegetariano en los últimos meses de su vida.