'Smoothie' de fresas, aguacate y queso

Noticias relacionadas

Crema de cacao en versión saludable

Crujiente calabacín en freidora de aire

Boniatos al horno con espinacas y huevo

Bizcocho de zanahoria

Para elaborar el 'smoothie' serán necesarios unos ingredientes imprescindibles. En este caso, 250 gramos de fresas, un aguacate maduro, un yogur de fresa, 150 gramos de queso crema, tres cucharadas grandes de miel, y 75mililitros de leche. Todo ello conseguirá la mezcla perfecta para tener un batido saludable y con aportaciones completas de nutrientes.

Para realizar la elaboración de la receta, se comienza lavando las fresas en agua fría. Hay que tomarse su tiempo para que queden limpias y retirar también las hojas verdes. Una vez hecho este trabajo, se colocan en el vaso de la batidora, licuadora o Thermomix. Hay diferentes fórmulas, según los utensilios que se tengan en casa. Terminadas de limpiar las fresas, se corta el aguacate por la mitad de forma transversal y se retira el hueso. Luego, con una cuchara se retira la carne y se añade al bol. Llega el momento de empezar a incorporar el resto de los ingredientes. Se hará en este orden: el yogur de fresa, la miel y el queso crema. Se tritura todo, durante el tiempo que sea necesario hasta que se consiga que la mezcla tenga una textura lo más homogénea posible. Cuando se llegue al momento idóneo, que será unos dos o tres minutos después, se incorporará la leche. Se va añadiendo poco a poco, mientras se bate de forma continua. Dependiendo del espesor que se busque, se podrá incorporar más o menos leche. El 'smothie' estará listo y es hora de disfrutar de él. En el caso de que se haga para consumir en otro momento, se conservará en el frigorífico. El resultado es una propuesta original con un sabor diferente.