La receta
Puedes rellenar tus croissants con lo que más te apetezca con crema de cacao, chocolate blanco, crema de avellanas o si prefieres otro tipo de dulce hay todo tipo de mermeladas y confituras que servirán también para presentar un surtido variado.
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En tan solo media ... hora, tendrás listo un plato de mini croissants para desayunar o merendar. Hacerlo es muy sencillo así que si hay pequeños en casa se pueden animar a ayudar y hacer ellos mismo su propio mini croissant.
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Solamente hacen falta tres ingredientes y algo para decorar, como bolitas de colores para darle un toque más navideño y colorido como en este caso. Así que con una tableta de chocolate negro, una masa de hojaldre, un huevo para pintar y un topping para decorar no hace falta más.
Se extiende bien la masa de hojaldre y hay dos opciones o se cubre toda la superficie con chocolate fundido o se aprovechan las onzas de la tableta directamente. Esta segunda opción es más rápida y limpia.
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Se corta en triángulos la masa y se coloca en la base correspondiente a la parte más ancha la onza de chocolate. Se enrolla con cuidado y así se hace con todos. Para que salgan pequeños corta primero la masa por la mitad y después divídela en triángulos.
Una vez enrollados los mini croissants se pintan con un poco de huevo y se hornean a 200ºC durante diez o quince minutos dependiendo del horno. Después, se funde un poco de chocolate se pinta por encima y se decora. Una vez fríos se pueden comer.
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
15 min
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Tiempo total
35 min
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Comensales
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Calorías
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Categorías
Bollería
Ingredientes
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Una masa de hojaldre
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Una tableta de chocolate
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Un huevo
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Unas bolitas para decorar
Preparación
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Se extiende bien la masa de hojaldre. Se corta en triángulos la masa y se coloca en la base correspondiente a la parte más ancha la onza de chocolate. Se enrolla con cuidado, se pintan con un poco de huevo y se hornea a 200ºC durante diez o quince minutos dependiendo del horno. Después, se funde un poco de chocolate se pinta por encima y se decora. Una vez fríos se pueden comer.
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