La receta
La pizza está entre las recetas italianas más populares. Con un amplia variedad de ingredientes para jugar, a excepción de la piña que la sigue siendo el elemento prohibido en este plato, se pueden aprovechar otros muchos para crear la pizza favorita.
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En este ... caso, para hacer una pizza con champiñones y pimientos sin complicaciones, en una sartén se fríe el pimiento cortado en rodajas con un chorrito de aceite y se pocha la cebolla en juliana. Luego se le añade orégano y se mezcla bien. Cuando estén hechos se reservan y aprovechando la misma sartén se preparan las champiñones.
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Cortados en láminas se cocinan también durante cinco o seis minutos con una pizca de sal. Una vez hechos se reservan también junto a los pimientos. Para la masa de la pizza, una vez extendida sobre la bandeja de horno se le reparte por encima un poco de aceite de oliva y se tuesta durante unos minutos en el horno.
Luego, se cubre una ligera capa de salsa de tomate natural, se reparte la cebolla pochada, las tiras de pimiento y también el champiñón. Además, se añade queso de cabra desmenuzado y se termina de horneas durante unos minutos. Antes de servir se puede echar un chorrito de aceite de oliva y un poco de albahaca fresca. Finalmente, se divide en porciones y se sirve.
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Tiempo de preparación
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Tiempo de cocción
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Tiempo total
30 min
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Comensales
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Calorías
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Categorías
Pizza
Ingredientes
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Masa de pizza
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Pimiento rojo
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Cebolla
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Orégano
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Champiñones
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Queso de cabra
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Sal
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Aceite de oliva
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Albahaca fresca
Preparación
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En una sartén se fríe el pimiento cortado en rodajas con un chorrito de aceite y se pocha la cebolla en juliana. Luego se le añade orégano y se mezcla bien. Cuando estén hechos se reservan y aprovechando la misma sartén se preparan las champiñones. Cortados en láminas se cocinan también durante cinco o seis minutos con una pizca de sal. Una vez hechos se reservan también junto a los pimientos. Para la masa de la pizza, una vez extendida sobre la bandeja de horno se le reparte por encima un poco de aceite de oliva y se tuesta durante unos minutos en el horno. Luego, se cubre una ligera capa de salsa de tomate natural, se reparte la cebolla pochada, las tiras de pimiento y también el champiñón. Además, se añade queso de cabra desmenuzado y se termina de horneas durante unos minutos. Antes de servir se puede echar un chorrito de aceite de oliva y un poco de albahaca fresca.
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