De tapeo con Azucena de la Fuente: «La tortilla de Manolín o las croquetas del Corcho no fallan»

Azucena de la Fuente es una multipremiada actriz vallisoletana que ha trabajado en series y películas españolas como 'Goya en Burdeos', 'Al salir de clase', 'Los misterios de Laura', o 'La flor de mi secreto', dirigida por Pedro Almodóvar, por mencionar algunas.

Vinculada a diferentes festivales y asociaciones de cine internacionales, Azucena nunca ha perdido su relación con la ciudad, que describe como «culturalmente impresionante», aunque por cuestiones laborales viaja a Madrid cada semana.

Uno de sus planes favoritos en Valladolid es «probar una tortilla de Manolín, en su 'Café-Degustación'» de la a menudo desconocida calle José María Lacort, junto a la Plaza de España, donde «el café también es buenísimo».

La artista, además, se deja ver durante las primeras horas del día a pocos metros de allí, en un local similar. Se trata de 'Café Degustación Mantería', ubicado en el número 1 de dicha calle. De este establecimiento recomienda el café, mejor si se acompaña de unos «bocaditos de tomate con aceite y orégano y cabeza de jabalí» que allí sirven.

Dentro del amplio repertorio de bares de pinchos en Valladolid, la actriz elige probar las croquetas de 'El corcho', donde ha ido «miles de veces». Le gusta acompañarlas de un buen vino, aunque «el bacalao también es excelente». Una de las veces que tomó sus croquetas fue junto a algunos invitados de la 38ª edición de la gala de los Premios Goya: «Como miembro de la junta directiva de la Asociación de Directores y Directoras de Cine, llevé a los responsables de la Academia de Cine de España a probar el vino de 'El Corcho'», recuerda.

Para tomar una caña o un vino, Azucena de la Fuente escoge enclaves que no solo cuiden el producto: «Me gusta mucho la 'Pera Limonera' por su decoración y ubicación». «Al ser artista, valoro mucho la decoración y la belleza, y este local cuenta con un enclave estupendo en la playa». De este 'chiringuito' en Las Moreras también destaca los «atardeceres espectaculares y el muy buen ambiente».

Cuando se trata de comer o cenar, sus mesas de referencia se encuentran en el 'Club 1844', un sitio «muy elegante» situado en el Círculo de Recreo. «Yo había venido mucho a presentaciones de libros y otros eventos en este edificio, pero cuando cambiaron la decoración, me llamó poderosamente la atención». «Quise venir enseguida», admite entre risas. De hecho, durante la Semana Santa del pasado año estuvo grabando con un equipo de profesionales del cine provenientes de Lituania, a quienes llevó al 'Club 1844' y a 'Los Ilustres', frente a la Catedral, entre otros establecimientos.

Para finalizar el día, la zona del Pasaje Gutiérrez no puede faltar en una noche de cócteles -o refrescos-. De hecho, «'La Sastrería' está muy bien, aunque cualquiera de los bares de esa zona son muy recomendables».

Dejando de lado la restauración, un rincón especial para Azucena de la Fuente es el emblemático 'Campo Grande': «Desde hace unos meses, voy todos los días al 'Campo Grande' y la 'Glorieta del Libro' no puede faltar en mis visitas». La artista aprecia las actividades que suceden allí a diario, ya sean eventos como el Festival de Literatura de Jaipur o el TAC, o sucesos más cotidianos. «Un día está Alberto Velasco haciendo un espectáculo, otro día hay una pareja besándose, otro vienen todos los pavos reales a mí... Es una zona muy viva dentro de la ciudad», afirma emocionada.

Otro rincón especialmente significativo para la actriz dentro del parque es la recientemente inaugurada estatua de Rabindranath Tagore, de la cual recuerda, ilusionada, la cita inscrita en su placa: «no puedes cruzar el mar simplemente mirando el agua».

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