'Flor de naranjo', del bar vallisoletano 'London Café'. Rodrigo Jiménez

Valladolid

Este es el mejor pincho de Delicias en 2024

'Flor de naranjo', del bar vallisoletano 'London Café', ha obtenido el galardón en la primera fase del concurso de tapas por barrios

Ignacio Repilado

Valladolid

Miércoles, 8 de mayo 2024, 16:08

La primera fase de la tercera edición del 'Valladolid Tapas Walk', concurso de tapas por barrios, ha concluido otorgando el primer premio al bar 'London Café', en el número 1 del Paseo de Juan Carlos I. La tapa bautizada como 'Flor de naranjo' es un ... crujiente de Cointreau, mousse de yogurt con azahar, dulce de naranja y fruta confitada; pincho dulce que se puede degustar por 2,5€.

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En el local galardonado, la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, ha entregado los premios tanto a los dueños de 'London Café' como a los propietarios del Café Bar 'El Velero'. Este último ha quedado en el segundo lugar de la primera fase gracias a 'El Huerto de las Delicias'. Se trata de una «primavera de verduritas y setas escabechadas sobre cremoso de trigueros y guisantes», servida en un «semillero crujiente de boniato y fruto de codorniz».

Juan Cristóbal y Sara Negro, del bar 'London Café'. R Jiménez

'London Café', como ganador de esta primera fase del concurso de tapas por barrios, ha recibido como premio un trofeo, 10 cajas de cerveza Mahou y un vale regalo de 300 euros de Makro. Por otro lado, 'El Velero', ubicado en el 19 de la Avenida de Segovia, ha sido galardonado con un trofeo, 5 cajas de cerveza Mahou y un vale regalo de 100 euros de Makro; así como el pase a la final.

Premios para los establecimientos y una sorpresa para la cocinera de 'London Café'

Esta primera de las cinco fases del concurso, desarrollada en los barrios de Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal, ha concluido con una final especialmente emotiva. Además de recibir los galardones por parte del Consistorio, el propietario y el personal del 'London Café' han sorprendido a Sara Negro, la cocinera del local al hacerle llegar un ramo de flores «como agradecimiento por su trabajo diario y como reconocimiento por 'Flor de naranjo'».

Sara Negro recibe un ramo de flores como sorpresa por parte de sus compañeros del 'London Café'. R Jiménez

Por otro lado, en la final del 'Valladolid Tapas Walk', que tendrá lugar el 9 de noviembre en la Cúpula del Milenio, participarán el primer y el segundo clasificado de cada fase.

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Desarrollo de las fases de la tercera edición del 'Valladolid Tapas Walk'

  • Fase 1: del 16 al 21 de abril, en los barrios de Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal.

  • Fase 2: del 21 al 26 de mayo, en La Circular, Los Pajarillos, Los Vadillos, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y Caño Argales

  • Fase 3: del 25 al 30 de junio, en La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo, Parva de la Ría, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol.

  • Fase 4: del 24 al 29 de septiembre, en Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, El Pinar de Antequera y Puente Duero.

  • Fase 5: del 22 al 27 de octubre, en San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado, Los Santos y Pilarica.

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