Media docena de establecimientos vallisoletanos, en busca de la mejor hamburguesa

Ignacio Repilado

Valladolid

Lunes, 17 de junio 2024, 14:57

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A estas alturas, pareciera que todo el mundo es consciente de que la hamburguesa está protagonizando una auténtica fiebre. Lo cierto es que el popular plato de comida rápida se ha alejado de posibles estigmas, al existir actualmente toda una revolución en lo que a ingredientes, variedad e incluso presentación se refiere.

Valladolid no escapa a esta moda. Y por ello es común ver hamburguesas con ingredientes tan exóticos como la carne de llama o cocodrilo; o incluso a base de alubias o cacahuetes. Las mezclas de sabores, que de otro modo podrían ser impensables, también tienen su hueco dentro del amplísimo -y constantemente renovado- catálogo de hamburguesas que protagonizan algunos establecimientos de Valladolid. Ejemplo de ello es la combinación de ternera y chocolate blanco, que también puede probarse en ciertos locales de la ciudad.

A la gran oferta de hamburguesas de Valladolid hay que sumarle 'The Champions Burger', un evento gastronómico itinerante que llegará a la ciudad próximamente. En él, el público podrá acceder de forma gratuita a un espacio con una veintena de puestos de comida o 'food trucks' pertenecientes tanto a «entre 4 y 6 establecimientos de Valladolid» como a otros locales de toda España, según detalla José Morales, director de comunicación de 'The Champions Burger'.

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Además, los asistentes no solo podrán degustar la oferta gastronómica, sino que también escogerán la mejor hamburguesa; valorando criterios como el pan, la carne, la combinación, la presentación o la originalidad al escanear el código QR de las 'burgers' que se adquieran. En base a esos parámetros, se premiarán las mejores hamburgueserías durante el último día del evento.

El evento, que en anteriores convocatorias celebradas desde 2018 ha llenado de 'food trucks' espacios como los estadios de Mestalla o el Ramón Sánchez-Pizjuán a su paso por ciudades como Valencia, Sevilla, Madrid, Barcelona, Alicante, Zaragoza o Murcia, llega por primera vez a la ciudad del Pisuerga. Concretamente, los puestos de comida se dispondrán en la Feria de Muestras del 27 de junio al 7 de julio. A diferencia de otras ciudades, la entrada para 'The Champions Burger' en Valladolid será gratuita.

Este año, además del concurso para elegir la mejor hamburguesa de España, también habrá una final europea en otoño, que espera superar la participación de hamburgueserías del pasado año donde 24 establecimientos españoles y europeos compitieron para convertirse en la mejor hamburguesa de Europa.

Según detalla José Morales, «todas las hamburguesas tendrán el mismo precio: 12,50 euros» y cada establecimiento solo podrá llevar una propuesta gastronómica a sus puestos o 'food trucks'.