El obrador vallisoletano donde nacieron los morenitos

Fructuoso, José y Justo recorrían distintos pueblos cercanos a Fuentelapeña «con sus carros habilitados con dos muebles bandejeros y tirados por una mula. Mi abuelo venía a la zona de Nava: Torrecilla de la Orden, Carpio, Fresno el Viejo...», recuerda José Luis Villaseco García (Nava del Rey, 1964), nieto de Fructuoso y actual gerente de Pastas Villaseco, empresa familiar dedicada hoy a la fabricación de productos de pastelería industrial. José Luis es ya la quinta generación.

«Mi abuelo se quedaba en Nava en la posada de Modesto Burgos y allí conoció a mi abuela Modesta», cuenta José Luis. La hija del posadero y el confitero de Fuentelapeña se establecieron en Nava del Rey y tuvieron tres hijos: Justo, Carmina y Luis. Fructuoso instaló el obrador en un inmueble cercano a la posada de su suegro, en el número 8 de la calle Manuel Salvador Carmona, en el mismo edificio donde permanece la fábrica en la actualidad. «Al principio mi bisabuelo hacía los mismos bollos que hacían sus padres en Fuentelapeña; hasta que decidió hacer algo menos perecedero como fueron las pastas surtidas y los nevaditos, que no eran otra cosa que mantecados cubiertos con azúcar glas», explica este tataranieto de Francisca Corrales.

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A finales de los años sesenta, ya con su hijo Justo y su yerno José Antonio (marido de su hija Carmina) trabajando en la empresa familiar, los Villaseco decidieron abandonar la pastelería artesana y dedicarse en exclusiva a las pastas y los nevaditos hasta que en el año 1976 a Justo Villaseco se le ocurrió cambiar el baño de azúcar glas de los nevaditos por un baño de chocolate y bautizar aquella nueva creación como morenitos, el producto estrella de Pastas Villaseco. «Aquello fue un 'boom'». Y hasta hoy. Luego nacerían también los mulatitos y los blanquitos.