La moda del ayuno intermitente: ¿es perjudicial?

Favorece la pérdida de grasa y reduce la obesidad.

Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.

Reduce los picos de hiperglucemia en diabéticos tipo 2.

Fortalece el sistema inmune

Regenera la microbiota intestinal y mejora la función mitocondrial.

Reduce la masa muscular.

Dificulta el desempeño de las actividades cotidianas, ya que se restrige la ingesta de algunos macronutrientes. Por ello, se recomienda un periodo de adaptación supervisado por un profesional.

Priva de energía al organismo.

Es impotante tener en cuenta el componente psicológico, pues esta práctica no es recomendable para personas que hayan sufrido trastornos alimenticios.

12/12: consiste en ayunar doce horas al día y se considera el nivel principiante, ya que el periodo de abstinencia es relativamente corto y se puede aprovechar el tiempo de sueño. La ingesta de calorías sería la misma cada jornada.

16/8: reducir el consumo de calorías, siendo éstas la misma cantidad en total, a un periodo de ocho horas al día está comprobado en un estudio con ratones que reduce la obesidad, la diabetes y las enfermedades relacionadas con el hígado.

5/2: limitar la ingesta de caloría a 500 o 600 durante dos jornadas a la semana y el resto de días consumir cantidades regulares de alimentos saludables. Según un estudio, este método reduce los niveles de insulina, pero la pérdida de peso vuelve a la normalidad al pasar cinco días.

24 horas: implica no ingerir ninguna caloría durante un día completo a la semana. En el periodo de adaptación del cuerpo, puede causar fatiga, dolor de cabeza o irritabilidad. Se obtienen beneficios tras haber probado otro de los métodos anteriores.