José de Mingo, pastor en la provincia de Palencia

«No veía una oveja desde niño y ya llevo un año trabajando en la ganadería»

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Él y su familia, que en unas pocas semanas aumentará con un nuevo pequeño, dejaron Madrid y se instalaron en el medio rural palentino. «Nunca habíamos estado en Palencia, vinimos dos veces para conocer bien la provincia y finalmente nos decidimos por San Mamés de Campos», relataba. «Los vecinos nos abrieron las puertas de su casa, algo impensable en Madrid y hasta me ayudaron en temas laborales», añadía. Primero trabajó en el sector de la hostelería en Carrión de los Condes, pero decidió probar suerte en una explotación ovina de raza Assaf (originaria de Israel). «La última vez que había visto una oveja fue con cinco años, pero me dieron la oportunidad y estoy de maravilla, muy contento y ya llevo un año», argumentó.

Este jueves acudió a la presentación del proyecto 'Hijos de las nubes' a Paredes de Nava y posteriormente visitó las explotaciones de Fuentes de Nava y Villerías de Campos junto con los pastores saharauis, que estaban conociendo las instalaciones, los propios animales y la forma de trabajar de lso ganaderos palentinos. Y es que José de Mingo es un ejemplo de éxito laboral en las granjas del medio rural.