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Sepia al ajillo
La receta

Sepia al ajillo

De tapa, como entrante o para un primer plato ligero es una rápida opción para cocinar

Andrea Díez

Valladolid

Martes, 7 de diciembre 2021, 12:36

La sepia pertenece a la familia de los cefalópodos. Un plato ligero cuya mayor dificultad a la hora de cocinarlo es conseguir que no quede muy seca sino todo lo contrario jugosita. Se puede preparar en guisos a la plancha o en la sartén con ... un majado para darle sabor.

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