Bombones helados

Para que los bombones tomen forma, el primer paso será buscar los ingredientes necesarios para que le receta se convierta en realidad. Son tan solo cuatro. Plátano, crema de cacahuete, tableta de chocolate de más del 85% de pureza y aceite de coco. Será fácil encontrarlos y dar comienzo a la elaboración de estos especiales bombones de chocolate.

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Se comienza pelando y cortando el plátano en rodajas. Se rellenan con crema de cacahuete, si se prefiere crema de otro tipo de fruto seco también es posible con un buen resultado. Después de untar las rodajas, se va haciendo un sándwich de dos en dos, y se mete al congelador hasta que estén duras.

Por otra parte, se derrite el chocolate con el aceite en un bol en el microondas. Se mete 30 segundos, se revuelve la mezcla, se vuelve a meter otros 30 segundos y se repite la acción hasta que este en su punto. Después se van bañando las rodajas en chocolate y se colocan sobre un papel vegetal.

Se puede comer nada más terminar la elaboración, pero lo ideal es meterlos al congelador para poner la guinda a unos deliciosos bombones helados. Unos bombones que se convertirán en una gran propuesta para tomar como postre, pero también una buena opción de snack para saciar la necesidad de algo dulce entre horas. En definitiva, la presencia de fruta y la opción de chocolate con gran pureza, hace que no se disparen las calorías, pero que sigan aportando esa dulzura que tanto se necesita a veces.