Tarta de queso con chocolate sin horno

Ingredientes: 100g de galletas digestive, 40g de mantequilla, 250g de queso crema, 175 g de chocolate con leche, 25g cacao en polvo, 100g de azúcar glas,150ml de nata

Proceso: En la base del molde se aprieta bien la galleta triturada y mezclada con mantequilla y se lleva a la nevera. Aparte, se derrite el chocolate con leche en una cazuela, al baño María o en el microondas y en otro recipiente se bate el queso crema con el azúcar glas. Por otro lado, se monta la nata y se mezcla poco a poco con el chocolate derretido. Se tamiza cacao en polvo y con movimientos envolventes se incorpora también el queso crema. Luego, se añade esta mezcla al molde con la base de galleta que estaba en la nevera y de nuevo se deja enfriar, al menos tres horas.