'Nuggets' de pollo con cuatro ingredientes

Los ingredientes necesarios son cuatro: una pechuga de pollo, pan de molde sin corteza, leche y queso de untar. Lógicamente hay que salarlo y en este caso, le vamos a poner ajo en polvo.

En primer lugar es preciso picar la pechuga de pollo con el utensilio elegido, da igual picadora, robot de cocina o batidora. Una vez realizado ese primer paso se pone la sal y una cantidad generosa de ajo en polvo. Se integra todo bien.

A continuación se agrega el pan de molde ya mezclado con la leche, es decir, la pasta resultante de esa unión y por último, el queso de untar un poco al gusto. Con todo ya en el mismo repiente se integra para obtener una masa homogénea.

Para dar la forma a estas delicias de pollo y que no se nos pegue la masa en las manos, un truco es mojárselas un poquito en agua. Una vez listas se pasan por huevo y pan rallado y se fríen por ambos lados en aceite muy caliente.

Conviene una vez fuera, colocarlos sobre papel absorvente para que suelten las grasa.

De este modo, ya están listos para comer, con un resultado muy jugoso.