La receta
Un capricho para ese momento en el que te apetece algo dulce y no tienes nada en casa. En tan solo diez minutos puedes preparar tus propias galletas o muffins de chocolate para acompañar el desayuno o la merienda.
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Los pasos son muy sencillos. En ... un tazón se mezclan bien una cucharada y media de mantequilla derretida, una cucharada y media de azúcar y si eres muy goloso puedes incorporar también otra cucharada de azúcar moreno.
Se mezcla todo muy bien y luego se añade un huevo y extracto de vainilla al gusto. De nuevo con la ayuda de una cucharilla o un tenedor se remueven bien todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
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Por otro lado, se mezcla un tercio de una taza de harina con media cucharadita de levadura en polvo. A continuación, se va agregando la harina con la levadura, poco a poco, al cuenco con la masa. Se va removiendo lentamente mientras se va espesando la masa. Luego se le pueden añadir unas chispas de chocolate y, finalmente, se calienta en el microondas.
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Transcurridos cinco minutos se comprueba que la masa haya subido y esté lista pinchando con un palillo. Dependiendo de la potencia del microondas puede necesitar algún minuto más o menos. Una vez que se enfríe, se saca del cuenco y se decora de nuevo con unas pepitas de chocolate por encima. Fácil y rápido así se pueden disfrutar de estas estupendas magdalenas que también se pueden preparar de otras formas como con arándanos, o zanahoria y pasas.
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Tiempo de cocción
5 minutos
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Tiempo total
10 minutos
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Comensales
2
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Calorías
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Categorías
Repostería
Ingredientes
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Una cucharada y media de mantequilla
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Una cucharada y media de azúcar
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Una cucharada de azúcar moreno
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Un huevo
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Extracto de vainilla
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Tres cuartos de taza de harina
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Media cucharadita de levadura
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Chispas de chocolate
Preparación
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En un tazón se mezclan la mantequilla derretida, el azúcar blanco y moreno y a continuación, se añade un huevo y extracto de vainilla.
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Posteriormente, se bate todo.
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Se añaden la harina y la levadura y se remueve.
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Por último, se echan unas chispas de chocolate y se calienta en el microondas 5 minutos.
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