Ocho personas mayores que viven solas en sus viviendas de Valladolid disfrutarán de compañía durante las comidas y cenas típicas de estas fechas gracias a una iniciativa de Clece y el Ayuntamiento. La residencia CleceVitam Patio de los Palacios, ubicada en la calle Francisco Javier ... Martín Abril, abrirá sus puertas a estas personas, las cuales se han apuntado al proyecto 'Contigo en Navidad' del Consistorio, que pretende dar respuesta a las situaciones de soledad no deseada y aislamiento social en una época tan especial y tan proclive a compartir como es la actual.
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Estas ocho personas disfrutarán de la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, la cena de Nochevieja y la comida de Año Nuevo de manera gratuita en las instalaciones de la residencia. Para acceder al centro se les hará un test de antígenos con el fin de evitar contagios de covid, se les ha solicitado también un informe de salud para que desde la cocina se sepa si son alérgicos, tienen alguna intolerancia o precisan de algún menú adaptado y, además, se les ha pedido que todos estén vacunados.
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«Para nosotros ayudar a estas personas es muy importante. La totalidad de los residentes que tenemos tienen familia, aunque solo sea un pequeño ápice, y hacer que aquellos que no tienen familia, aunque no sean nuestros residentes, puedan estar acompañados en este momento es un orgullo», explicó el director de la residencia, que también ve esta iniciativa, sufragada al completo por la residencia, como una forma de promoción. «Los que vengan van a poder ver que en las residencias se está de una forma normal, que no es ningún sitio raro», añadió.
El menú que se ha preparado en la residencia es toda una delicia, tal y como se puede observar bajo estas líneas:
Menú de Nochebuena
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Entrantes: Consomé al jerez y langostinos dos salsas.
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Plato principal: Rape en salsa con almendras.
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Postres: Piña en su jugo, y dulces navideños.
Menú día de Navidad
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Entrantes: Canapés variados.
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Primer plato: Sopa de pescado.
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Segundo plato: Lechazo asado con ensalada.
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Postres: Tronco de Navidad y dulces navideños.
Menú de Nochevieja
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Primer plato: Crema de marisco.
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Segundo plato: bacalao con gulas y gambas.
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Postres: Uvas de la suerte, y dulces navideños.
Menú de Año Nuevo
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Entrantes: Entremeses calientes.
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Primer plato: Pimientos rellenos de marisco.
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Segundo plato: Cochinillo asado y ensalada de escarola.
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Postres: Flan de turrón y dulces navideños.
Este es el tercer año que se organizan estas comidas y cenas. En 2019 participaron once personas, en 2020 se suspendieron por la pandemia y el año pasado participaron ocho personas, las mismas que este año. Esta actividad está abierta para todos los mayores de 70 años que vivan solos en Valladolid y la concejala de Servicios cree que el número tan bajo de comensales tiene una explicación. «Reconocer esta situación no es fácil para algunas personas. Cada familia tiene sus historias y esto es un tema cultural. Algunos tienen hijos u otros familiares y entienden que acudir a esta iniciativa les puede poner en evidencia», señala Rafaela Romero, concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Valladolid, que desea que los que han decidido acudir a la residencia «disfruten de la comida y también de la compañía».
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