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Bercero celebra su I Fiesta de la Matanza
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Bercero celebra su I Fiesta de la MatanzaMás de 200 personas, entre vecinos y visitantes, se dieron cita este sábado en las viejas escuelas de Bercero, para participar en la I Fiesta ... de la Matanza del Cerdo. Una jornada que se centró en recuperar esta tradición ya casi perdida y en fomentar la convivencia vecinal y que, tras su éxito, promete convertirse en una cita anual.
En Bercero, este rito ha sido llevado a cabo por vecinos de diferentes generaciones. También los niños pudieron participar y aprender de sus mayores. Desde primeras horas de la mañana, las calles se llenaron de actividad. Hicieron demostraciones tradicionales, como el despiece del cerdo y la elaboración de embutidos.
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Los más veteranos del pueblo compartieron anécdotas y saberes con los más jóvenes, en medio de un ambiente totalmente festivo. Uno de los momentos más esperados fue la degustación de productos elaborados durante la jornada, entre los que destacaban: torreznos recién hechos, picadillo y chorizo.
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