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Óscar Puente, durante la elaboración de su paella en el Puerto de Valencia. Biel Aliño-Efe
El ministro Óscar Puente, paellero en Valencia en la fiesta de la logística

El ministro Óscar Puente, paellero en Valencia en la fiesta de la logística

El certamen, de carácter benéfico, contó con más de mil paellas y asistieron 11.500 personas al Puerto

Antonio G. Encinas

Valladolid

Domingo, 10 de marzo 2024, 13:50

Había 1.064 paellas valencianas, cuentan en Las Provincias, pero una de ellas, cuando menos, tenía raigambre castellana porque el autor era de Valladolid. El ministro Óscar Puente, ataviado con el blusón fallero como corresponde al Concurso Mundial de Paellas que se celebra con motivo ... de la fiesta de la logística, auspiciada por Diario del Puerto, se sumó al reto de elaborar una paella. Aunque a juzgar por las fotos y los ingredientes, se alejó del peligroso innovador Jamie Oliver y su incomprendida 'paella de chorizo' –«arroz con cosas no es paella», diría un valenciano. No le dieron opción los organizadores, que intentan ser rigurosos con la receta. Cuando llegó, los trozos de pollo y conejo ya estaban allí, como el arroz.

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