Los mejores pinchos del barrio de La Circular según el III Concurso de Pinchos por barrios
El primer premio de esta segunda fase ha ido a parar a 'Plaza Circular' del Restaurante Vables y el segundo ha sido para La Esquina de Pani con su propuesta 'Hechizo'
El Restaurante Vables situado en la zona de la Circular, con su pincho 'Plaza Circular', una ensaladilla rusa de carabineros 2.0, se ha alzado con el primer premio de la Fase 2 del III Concurso de Pinchos por Barrios, Valladolid Tapas Walk.
Este concurso se celebra hasta el próximo mes de octubre, y que tendrá su gran final en la Cúpula del Milenio el fin de semana anterior al Concurso Nacional de Pinchos, con la presencia de los dos mejores clasificados en cada una de las fases establecidas.
El segundo premio ha ido a parar a las vitrinas de La Esquina de Pani con su propuesta 'Hechizo', secreto asado, foie fresco y caramelizado de pimientos sobre galleta de boletus, maridado con queimada de vermut y pomelo.
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El jurado ha estado compuesto por profesionales de la hostelería de Valladolid que emitieron su voto, y por unanimidad decidieron estos ganadores entre los 20 establecimientos participantes.
La entrega de premios se ha realizado este martes, 28 de mayo, a las 11.00 horas en el Restaurante Vables con la presencia de la concejala de Turismo, Eventos y Marca de Ciudad del Ayuntamiento de Valladolid, Blanca Jiménez, acompañada por el vicepresidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Amalio del Pozo, y patrocinadores y colaboradores del concurso.
Desarrollo de las fases de la tercera edición del 'Valladolid Tapas Walk'
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Fase 1: del 16 al 21 de abril, en los barrios de Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal.
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Fase 2: del 21 al 26 de mayo, en La Circular, Los Pajarillos, Los Vadillos, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y Caño Argales
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Fase 3: del 25 al 30 de junio, en La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo, Parva de la Ría, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol.
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Fase 4: del 24 al 29 de septiembre, en Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, El Pinar de Antequera y Puente Duero.
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Fase 5: del 22 al 27 de octubre, en San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado, Los Santos y Pilarica.
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