Valladolid

Una «decena» de negocios interesados en el mercado de Rondilla cuya reapertura se retrasa

El edil responsable del área espera a los resultados de la convocatoria de subvenciones que el Ayuntamiento ha activado para ayudar a la implantación de futuros industriales en esta plaza de abastos en la que se han invertido más 1,8 millones de euros para acometer una profunda reforma para ponerla al día. No obstante, Martín reconoce que por los plazos que se manejan no será posible reabrir las instalaciones esta Navidad como estaba previsto.

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El concejal, que compareció para anunciar la adjudicación a la empresa Caway del espacio reservado para un restaurante en el Mercado del Val, una superficie de cerca de 200 metros cuadrados que no se ha estrenado desde las obras de rehabilitación que concluyeron en 2016, señaló que sobre el 30 de noviembre se conocerá las empresas que han concurrido a ese plan de ayudas para instalarse en Rondilla.

Los interesados pueden solicitar una subvención a fondo perdido de hasta 3.500 euros, destinadas a apoyar el inicio de la actividad económica en esta dotación. En su concesión, se dará prioridad a los nuevos emprendedores, parados de larga duración y personas con discapacidad.

Estas instalaciones llevan cerradas desde hace dos años y medio y su reforma y amueblamiento han estado plagadas de problemas y retrasos. Se iba a completar en nueve meses, pero los plazos se han ido alargando por diferentes circunstancias El nuevo proceso para adjudicar los puestos vacantes se abrió a finales del pasado septiembre. Las actividades a las que podrán dedicarse las tiendas van desde carnicerías a pescaderías, fruterías u otro tipo de alimentos, además de estar abiertos a otro tipo de negocios que no desentonen con el espíritu de la plaza de abastos.

Dos de las superficies están reservadas para la hostelería. Concretamente, para un bar en el interior de las instalaciones y una cafetería con entrada independiente desde la calle Tirso de Molina, que podrá instalar una terraza con mesas y sillas en el exterior después de que se haya transformado la zona en una especie de plaza peatonal para el acceso al mercado.

La dotación tendrá tres entradas: Tirso de Molina, Lope de Rueda y Moradas. Por esta última vía, se ha generado un espacio que puede independizarse del resto de la instalación y que permite su apertura en horarios más amplios. En principio, estaba pensada para acoger una panadería, así como un negocio de flores y plantas. Aquí también se ubicarán las taquillas refrigeradas para recoger las compras fuera del horario comercial.

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El nuevo restaurante del Val tiene seis meses para iniciar la actividad

El nuevo restaurante del Mercado de Val, que se sitúa en la entreplanta de la plaza de abastos y que gestionará la empresa Caway, tienen seis meses de plazo para llevar a cabo las obras de acondicionamiento del espacio y abrir al público. La Junta de Gobierno del Ayuntamiento ha adjudicado este lunes la concesión de esta superficie, que aún no se había estrenado desde que el Val se reabrió en 2016 tras su rehabilitación. La firma, que ya cuenta con un gastrobar en el histórico inmueble y que gestiona la cafetería-restaurante de la Feria de Muestras, asumirá la inversión para amueblar cocina y sala y abonará 168.000 euros como canon concesional para explotarlo durante los próximos treinta años. «La apertura tendrá un efecto positivo en el resto del mercado, no sólo por el aumento de flujo de personas sino por el hecho de que los propios industriales tendrán la oportunidad de convertirse en proveedores del restaurante, lo que servirá también como escaparate de la calidad y variedad de sus productos. Además, el proyecto contempla la creación de más de diez puestos de trabajo para gestionar y atender el local», destacó el concejal Víctor Martín.