Valladolid
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El Café Bar Papiro, situado en el barrio de San Pablo, ha sido galardonado con el primer premio de la quinta fase del 'Valladolid Tapas Walk', concurso de tapas por barrios, gracias a su pincho 'Campos de Castilla'. Se trata de un tradicional guiso de manitas de lechazo de la abuela, con una presentación que rinde un claro homenaje a Castilla.
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Por otro lado, el pincho 'Timbal del As', servido en el bar As de Tapas del barrio de La Rondilla, ha sido el finalista de esta última fase de la III edición del concurso de tapas por barrios. Este se compone de morcilla, patata a baja temperatura, mayonesa de kimchi y huevo poché envuelto en hoja de shiso.
La quinta y última fase del 'Valladolid Tapas Walk', de esta forma, ha premiado a los mejores pinchos de barrios como San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado y Los Santos Pilarica. Como en cada fase, los ganadores han obtenido como premio un lote de productos de gama Mahou y vales de regalo Makro por valor de 300 y 100 euros.
Ambos premiados participarán en la final del III Concurso de Tapas por Barrios que tendrá lugar el próximo sábado 9 de noviembre en la Cúpula del Milenio, con motivo de la celebración de la XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid' y el VIII Campeonato Mundial de Tapas.
Fase 1: del 16 al 21 de abril, en los barrios de Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal.
Fase 2: del 21 al 26 de mayo, en La Circular, Los Pajarillos, Los Vadillos, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y Caño Argales.
Fase 3: del 25 al 30 de junio, en La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo, Parva de la Ría, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol.
Fase 4: del 24 al 29 de septiembre, en Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, El Pinar de Antequera y Puente Duero.
Fase 5: del 22 al 27 de octubre, en San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado, Los Santos y Pilarica.
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