El Ayuntamiento suma un hotel enológico a la piscina cubierta y el centro de mayores en Las Catalinas

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Será un nuevo paso en el desarrollo de uno de los proyectos estrella del equipo de gobierno, que en 2018 compró el monasterio por 5,9 millones de euros a las religiosas para contar con un gran espacio céntrico en la ciudad. No obstante, su desarrollo se prolongará durante varios años dada su envergadura, lo que obligará a construirlo por fases.

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El centro deportivo contará con una piscina de 25 metros y ocho calles, así como con un gimnasio Se ubicará en un edificio de nueva planta, adosado a la tapia de San Quirce.

Sin duda, la apuesta más novedosa será el centro 'Con V de Vino' que aspira a convertirse en una referencia en el corazón de la capital para los amantes y aficionados a la enología. Además de un museo interactivo, un espacio para catas y presentaciones de bodegas o un área exterior con viñedos de las diferentes denominaciones, las que fueron las habitaciones de las novicias acogerán un 'vinhotel boutique', «un establecimiento hotelero exclusivo y tematizado en torno a la cultura del vino». Dispondrá de veinte estancias para el alojamiento, diferentes entre sí, con nombres de variedades de vid.

Otra de las dependencias que tendrá importancia dentro del complejo será el centro cívico y para mayores, que contará con ocho aulas taller, dos salas polivalentes para actividades y un gran salón con cafetería, además de dos unidades de convivencia con capacidad, cada una de ellas, para 16 usuarios. Esta zona compatirá un auditorio al aire libre con las instalaciones enológicas.

Además, está previsto reservar espacio dentro de la parcela para guardar fondos del Archivo Municipal.