La 'app' creada en Valladolid que avisa de mesas libres cuando se cancelan

En 2022, cerca de 60.000 usuarios, principalmente de Madrid y Barcelona encontraron mesa gracias a Maybein, lo cual «salvó más de 10.000 kilos de comida» de ir directa a la basura al evitar las cancelaciones. «Esta 'app' de la alta gastronomía, dirigida a restaurantes con un ticket medio superior a los 40 euros, nació con el objetivo de reducir el impacto de cancelaciones y 'no show', que suponen un 15%-20% de sus reservas semanales. Actualmente, es la única 'app' a nivel internacional' que monitoriza en tiempo real los libros de reservas e informa en tiempo real, cuando una mesa se queda libre», explica Saray Maestro, su CEO y fundadora.

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Ya funciona en 23 provincias españolas, localiza al cliente y le muestra, sin necesidad de búsquedas, qué restaurantes hay con disponibilidad en ese momento para su reserva inmediata. Pero también permite poner alertas cuando el restaurante está completo, tanto para un día concreto como para días recurrentes (Ejemplo: todos los viernes y sábados para cenar). Así, en el mismo instante que el restaurante tiene una mesa libre, por un 'no-show' o una cancelación, el cliente recibe una notificación en su móvil y puede quedarse con la mesa. «Hay restaurantes que recuperan hasta nueve de cada diez mesas perdidas gracias a nuestra aplicación. Es una solución que trabaja en paralelo con las políticas de cancelación que tenga el restaurante y que, además de paliar las consecuencias económicas del fenómeno de los 'no-show', reduce el desperdicio alimentario y permite disfrutar de esa mesa a un nuevo cliente. Es el mejor canal de comunicación entre el restaurante y el comensal, ya que es la propia mesa la que busca al comensal, un valor diferencial con respecto a las plataformas de reservas que existen hasta el momento», completa Maestro.

Premiada

Maybein, además, está de enhorabuena. El último de los logros de esta 'startup' vallisoletana es haber sido ser elegida ganadora en la quinta parada de Venture on the Road en Castilla y León. El acto, que tuvo lugar el miércoles 19 en Valladolid. estuvo organizado por BStartup de Banco Sabadell, SeedRocket y Wayra, la iniciativa de innovación abierta de Telefónica, a los que se suma como colaborador Google for Startups. La Venture on the Road busca las mejores oportunidades de cada comunidad y da la posibilidad a las 'startups' en fases iniciales de presentar su proyecto ante inversores y generar un 'networking' de calidad. De esta manera, Maybein ya tiene un puesto en la final nacional del 15 de junio en Madrid, junto a los proyectos ganadores del resto de ciudades. Asimismo, formará parte del programa de nativos digitales de Google Cloud con hasta 10.000 dólares en créditos válidos durante nueve meses y seguimiento técnico con los ingenieros de Google Cloud. También tendrá acceso preferente a formación avanzada de los programas de training de Google Cloud Platform.