El té de roca: La infusión perfecta para adelgazar y aliviar la acidez estomacal

Cada vez son más las personas que incorporan el té a su alimentación ya que contiene numerosos beneficios que ayudan al organismo. Por ejemplo, protege el sistema inmunológico, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o hidrata correctamente al cuerpo. Por eso, introducir este tipo de bebidas junto a superalimentos es más que recomendable para mejorar nuestra salud.

Un tipo de té es el de roca, también conocido como té de Aragón o jasonia glutinosa. Crece en rocas calizas del este de España, sur de Francia y Marruecos. En España se extiende, sin llegar a la costa cantábrica, desde Pirineos a Sierra Nevada, en Granada, y de Burgos y Soria hasta la costa mediterránea. A pesar de la intensa recolección que sufre, sigue siendo abundante. Es una planta perenne de raíz leñosa y tronco frágil, con hojas lanceoladas y flores amarillas. Se recoge en julio o agosto, cuando florece, y se corta el tallo cuidando de no dañar las raíces para que rebrote al año siguiente.

Tiene un sabor amargo y un potente aroma como consecuencia de la concentración de aceites esenciales que posee. Esta planta tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias, digestivas, carminativas (favoreciendo la expulsión de los gases que causan hinchazón), hidratantes y antioxidantes. Es una planta a partir de la cual se pueden preparar infusiones.

Todo ello favorece a otorgar una serie de beneficios al organismo:

Tiene un efecto saciante que ayuda a que el organismo se ralentice durante el proceso de digestión. Provocará una sensación de saciedad que contribuirá a que dejes de comer otros alimentos.

Si se utiliza en seco, puede ayudar a aliviar la congestión nasal en procesos de catarros.

Para aquellas personas que sufren de mal aliento es recomendable hacer gárgaras para aumentar la sensación de frescor.

Baja la tensión y alivia los dolores de cabeza al tener un efecto relajante

Facilita una cómoda digestión y baja la hinchazón abdominal y la formación de gases

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