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La Denominación de Origen Protegida, que saluda el impulso que se quiere dar al sector en Segovia, elabora más de 300.000 botellas al añoMónica Rico
Segovia
Domingo, 7 de mayo 2023, 21:27
Con menos de un centenar de habitantes, el municipio segoviano de Valtiendas se ha ganado un hueco con nombre propio dentro del riquísimo cosmos vitivinícola. No en vano, los vinos que se elaboran en el lugar cuentan con un sello propio, la Denominación de Origen ... Protegida (DOP) Vino de Calidad de Valtiendas, que en la actualidad alberga a siete bodegas y catorce productores, que cada año elaboran más de 300.000 botellas de caldos que cada vez cuentan con más consumidores dentro de la provincia, aunque su predicamento también les ha hecho disfrutar de una mayor presencia en mercados exteriores, tanto en España como más allá de las fronteras nacionales.
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La Asociación Profesional de Productores de Uvas y Vinos de Valtiendas –que engloba a una quincena de municipios de la zona adscritos a la Denominación de Origen– señala que la iniciativa de la nueva asociación segoviana Asebovi ha obtenido una buena acogida y se espera que pueda suponer un importante impulso para sus vinos. Sus bodegas jugarán un papel destacado en la agrupación, como ya lo hacen sus vinos dentro del mundo bodeguero, llevando el nombre de Valtiendas y de la provincia de Segovia por toda la geografía nacional.
14 productores
vitivinícolas de la provincia están en la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad Valtiendas.
7 bodegas
están acogidas por la Denominación de Origen Protegida de Valtiendas en la provincia de Segovia.
Su implicación será alta, tal y como lo han hecho desde el inicio, pues varios de sus miembros están presentes en la primera junta directiva de Asebovi. Se trata de Lorena Fernández, que ocupa el cargo de vicepresidenta, y José María Galindo y Alejandro Costa, como vocales.
La Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Valtiendas, emplazada en el noroeste de la provincia, limita con la de Ribera del Duero, compartiendo muchas de las características, pues en buena medida los vinos de ambas se elaboran con las mismas variedades e iguales técnicas.
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