Muere el popular hostelero Martín Antoranz, Tinín, Hijo Predilecto de Sepúlveda

Dueño del figón Zute el Mayor, destacó por su carisma, su don de gentes y la manera de preparar el lechazo

Carlos Álvaro

Segovia

Domingo, 16 de octubre 2022, 12:19 | Actualizado 14:21h.

Sepúlveda está de luto porque ha muerto uno de sus hijos predilectos. Martín Antoranz, Tinín, el popular dueño del figón Zute el Mayor, ha fallecido a los 84 años. Detrás deja una dilatada trayectoria dedicada por completo a la hostelería y a la difusión del ... cordero de Sepúlveda, que contribuyó a hacer famoso en todo el mundo, pues su establecimiento, el típico figón castellano que hoy regentan sus hijos, se convirtió en lugar de peregrinaje. No han sido pocas las personalidades que han comido en casa de Tinín, entre ellas el rey Juan Carlos, que en 1982 expresó en su libro de honor lo que le había parecido el cordero que acababa de comerse: «Fantástico, buenísimo, inigualable».