Los mejores restaurantes de carretera de Castilla y León, según los camioneros

Así se desprende de la guía gastronómica 'El Camionero Recomienda', elaborado por la empresa Wtransnet.com y que recoge, a través de un mapa, los bares y restaurantes de carretera de todo el país mejor valorados por el sector. Todo, con el objetivo de guiar y orientar a los camioneros en su elección, teniendo en cuenta la relación entre el precio del menú y su calidad.

Es precisamente esa compensación el motivo por el que Julio Santiago cree que los transportistas se decantan desde hace tiempo por su hostal-restaurante, enclavado al borde de la carretera CL-605. «Supongo que ofrecemos un buen menú con un precio asequible, y también que estamos bien situados, cerca de Segovia capital y de camino hacia Arévalo», comenta.

Los 32 restaurantes elegidos en territorio castellano y leonés se reparten del siguiente modo: las provincias de Segovia, Burgos, Palencia y León 'acaparan' cinco cada una; cuatro Salamanca y Zamora, mientras que Soria y Valladolid, únicamente uno. En este último caso llama la atención que el único negocio 'escogido' -según se desprende de la guía 'El Camionero Recomienda'- está ubicado en pleno corazón de la capital, junto a la plaza mayor: La Criolla. Algo similar sucede, por ejemplo, con La Encina, en Palencia capital.

En las reseñas, elaboradas a partir de las opiniones de los transportistas, se explica cada detalle tanto del local en cuestión (ubicación exacta, término municipal, contacto y horario) como del menú que ofertan (precio e incluso platos de la carta). Por ejemplo, del restaurante Linares, situado en el municipio burgalés de Villanueva de Argaño, destacan que «los espaguetis con gambas son las auténticas estrellas del local, pero los postres caseros como el arroz con leche y los diferentes tipos de tartas son imprescindibles».

Al oeste de la comunidad, al borde de la frontera con Portugal, en la comarca de Aliste (Zamora), el sector elige dos asadores: El Rincón del Sol -en Trabazos de Aliste, especialistas en carnes a la brasa, que se acompañan con ensaladas y patatas fritas- y El Cruce -en el que resaltan los cocidos, guisos y carnes-.

A continuación puede consultar cuáles son los 32 mejores restaurantes en Castilla y León, según los transportistas.