Gripe aviar
Isabel del Amo: «En Castilla y León no hay riesgo de desabastecimiento de huevos»S. Fernández
Jueves, 30 de enero 2025, 06:35
En Estados Unidos la gripe aviar se ha convertido en asunto de Estado tras la propagación de los contagios que han llevado a sacrificar de forma masiva más de 100 millones pollos lo que inevitablemente ha encarecido los precios del huevo y donde ha habido ... 66 casos confirmados de influenza aviar H5N1 en seres humanos y se ha notificado primera muerte por este virus. Con los ojos puestos en la evolución de los casos, por el momento en la región «la situación es de normalidad absoluta», asegura Isabel del Amo, portavoz de la Asociación de Empresarios de Supermercados de Castilla y León (Asucyl).
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«Los controles ya están operativos y por ahora no afecta para nada al sector de alimentación ni al consumo y no está previsto que haya problemas ni riesgo de desabastecimiento», señala. Prefieren poner la venda antes de la herida antes de ver si el riesgo se materializa.
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«Queremos transmitir tranquilidad porque la alarma muchas veces lo que puede provocar es, por un lado, el desabastecimiento y, por otro, el freno al consumo», puntualiza. «El sector está tranquilo porque se garantizan todas las medidas y se refuerza la vigilancia». Mensaje de tranquilidad que difunde también el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, desde donde se explica «que esta enfermedad tiene un riesgo bajo de contagio a humanos y no se transmite por los alimentos de la avicultura, por lo que no afecta en ningún caso al consumo».
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