La receta
El plena ola de calor apetecen propuestas frescas para paliar la subida del mercurio. Alternativas, además, que no supongan una elaboración muy complicada y larga, y que no sumen demasiadas calorías a la dieta. Esas características completan lo que debe de ser una opción ideal ... de receta para este verano. En este caso, la propuesta cumple todos los requisitos. Es un helado de fresas que se elabora con tan sólo dos ingredientes, en menos de tres minutos está lista y es saludable sin azúcares.
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Para la elaboración se necesita una bolsa de fresas congeladas que se pueden adquirir en cualquier supermercado. También hay opción de elegir frutos del bosque, si se ajusta más a los gustos. Además, se necesita un yogur. Dependiendo de los gustos sirve desde un yogur natural desnatado, hasta un yogur griego, pasando por el yogur de coco que también da un toque éxotico. Para los más golosos, se puede añadir a mayores una pizca de edulcorante, un trozo de plátano maduro o dátiles. Eso sí, solo para los más incondicionales del dulzor, para el resto estará perfecto sin tener que incluirlos.
Para hacer la receta, se comienza echando las fresas congeladas en el bol de la batidora, se añade el yogur y el edulcorante si se opta por ello. Se bate para que quede mezclado y, sin más, está listo para comer. Un helado natural, fresco y saludable, que se hace en un visto y no visto.
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