La receta
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No es la merienda más saludable, pero para ocasiones contadas es una manera rápida y sencilla de disfrutar del típico bocadillo con chocolate. Un trampantojo dulce para el que solamente hacen falta tres ingredientes y que se prepara en menos de diez minutos.
En ... primer lugar, con la ayuda de un rodillo se estiran bien las rebanadas de pan de molde. Después, hay que cortarlas con forma círculo para luego lograr darle forma de empanadilla. Para cortar el pan se puede utilizar un molde o como en este caso la boca de un vaso de cristal que tenga un diámetro que encaje con la rebanada.
Por otro lado, se cubre de chocolate. Se puede utilizar crema de chocolate o también prepararlo fundiendo unas onzas en el microondas y después extendiéndolo sobre el círculo de pan de molde.
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Luego, se dobla por la mitad y con la ayuda de un tenedor se sellan los lados presionando con la punta para dejar las características marcas de las empanadillas. Ahora, solo falta tostar el exterior un poco. Para ello, cuando la plancha esté caliente se tuestan un poco por ambos lados y para finalizar, se espolvorean con azúcar glas.
Antes de degustar hay que tener cuidado de que la empanadilla de chocolate no esté demasiado caliente y te acabes quemando. Se puede hacer el mismo procedimiento con otros rellenos como por ejemplo un poco de jamón y queso que se acabará fundiendo con el calor.
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Tiempo de cocción
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Tiempo total
10 min
Comensales
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Calorías
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Categorías
Meriendas
Pan bimbo
Chocolate
Azúcar glass
Aplasta con un rodillo la rebanada de pan de molde. Corta un círculo y cubre con chocolate. Lo doblas por la mitad y sellas con la ayuda de un tenedor haciendo las muescas de las empanadillas. Pásalo por la plancha unos minutos por cada lado hasta que se tueste y espolvorea azúcar glass.
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