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Los crepes, listos para degustar. S. G.
La receta

Crepes de jamón york y queso

Una sugerencia sencilla que también permite elaborar una versión dulce

Silvia G. Rojo

Salamanca

Viernes, 20 de enero 2023, 13:13

Una masa redonda, grande y fina, elaborada con harina, huevos y leche, sin levadura y cocinada a alta temperatura. Estos son los ingredientes que necesitamos ... para la propuesta de hoy: las crepes, uno de esos platos que rápidamente llevan a pensar en la cocina francesa y que han conseguido hacerse en hueco en otras cocinas del mundo. Además, las crepes ofrecen la posibilidad de combinarse con dulce o salado por lo que las convierte en una opción más versátil y, sobre todo, muy sencilla de elaborar.

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