Guacamole casero con ocho ingredientes

Se machacan hasta que quede como un suave puré y se echa el zumo de una lima. A continuación, se añade la cebolla bien picada. Se tritura también el tomate pera y se agrega a la mezcla. Después, será el turno de un poco de ajo, chile jalapeño y sal.

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Se mezcla todo bien y la salsa ya está lista. Para intentar mantener su característico color verde, además del jugo de lima que ayuda, también se puede cubrir con papel film para evitar que se oxide demasiado rápido.

Finalmente, se prueba para comprobar que el picante es suficiente y tiene el sabor buscado. Para degustarlo se puede optar por hacerlo en unas buenas rebanadas de pan tostado o también para untar en tacos, tortillas o nachos.

Es una salsa que también se puede aprovechar para mezclar con carne como la pechuga de pollo o incluso en bocadillos con un poco de pavo. Así que si eres amante del aguacate en diferentes versiones esta salsa puede utilizarse con imaginación en distintas propuestas.