Trabazos celebra el 1 de noviembre las jornadas de exaltación de la castaña y las setas alistanas

La localidad zamorana de Trabazos celebrará el domingo 1 de noviembre su magosto tradicional y las XI jornadas de exaltación de la castaña y las setas alistanas, organizados por el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación de Zamora y el programa Micocyl.La reunión de los participantes a las 10 horas en el Pabellón Multiusos del pueblo será el pistoletazo de salida a una jornada en la que la gastronomía y los productos típicos de otoño serán los protagonistas. Media hora después habrá una salida al campo, junto a un especialista, para la recolección e identificación de las diferentes variedades de setas, que después serán clasificadas y preparadas para la exposición micológica, A mediodía, a las 14:30, llegará el turno de la degustación de estos productos, enmarcada en las jornadas gastronómicas micológicas de Aliste y Tábara en el restaurante Los Castaños.A las 16 horas se abrirá en el Pabellón de Deportes el mercado de productos de otoño transfronterizos y una hora después llegará el turno de las castañas con el lumbrón tradicional y el asado. También se elaborará el tradicional aguardiente alistano y habrá concursos de postres de castañas y frutos de otoño, tortilla de patata, licores caseros y exposición de productos de otoño.A las 20:30 horas será la degustación de castañas asadas, hornazos alistanos, tortillas y postres, así como la degustación de chocolate y queimada para todos los asistentes. La tarde estará amenizada también por música tradicional a cargo del grupo de dulzaineros Los Macas, de Nuez de Aliste.