«Vivir la comida de Navidad con una familia española ha sido una experiencia inolvidable»

José Sacristán, Mari Ángeles Pineño y, su hija, Ariadna Sacristán han acogido a Francia Romero durante el día 25 de diciembre con el objetivo de «ofrecer una experiencia enriquecedora tanto para ella como para nosotros», señala Ariadna Sacristán. «La amabilidad y el gran agradecimiento por parte de la erasmus hacia nuestra acogida ha sido muy gratificante para mi mujer y para mi», explica José Sacristán.

«La mayor diferencia es la comida, porque el resto de celebración se asemeja bastante en ambos países», puntualiza la estudiante internacional, en referencia a comida y celebración colombiana. Sin ninguna duda, los tres miembros de la familia Sacristán Pineño coinciden en que repetirían encantado porque «el acercamiento entre culturas que te permite conocer más allá de lo que estás acostumbrado a realizar en estas fechas señaladas», afirma la madre.

Francia Romero, por su parte, ha acercado la cultura y tradición de Colombia a su familia de acogida durante la comida: «He estado explicándoles cómo se realizan las diferentes celebraciones y tradiciones de Colombia en comparación con las de España. Los platos son muy diferentes a la comida tradicional típica que se come en Colombia, además, la hora de comer es más tardía que en Colombia», confiesa la joven estudiante de Comercio.

La familia coincide en que lo que más les ha sorprendido es «la curiosidad de algunas de las formas en las que comemos ciertos alimentos y sus combinaciones con otros», explica Ariadna Sacristán. Una experiencia que quedará grabada para siempre en la retina de la familia, que ha descubierto «aspectos desconocidos» y ganado «una amiga colombiana», y para la estudiante internacional, que se ha sentido «como en casa» pese a estar al otro lado del charco.

El proyecto 'Christmas Exchange' de ESN Valladolid

A lo largo del periodo navideño, muchos estudiantes internacionales, en especial aquellos que vienen de países geográficamente lejos tienen dificultades a la hora de volver a sus casas durante este periodo. «Desde ESN Valladolid hemos decidido poner en contacto a familias españolas que estén dispuestas a acoger a un estudiante internacional para pasar uno de los días festivos del periodo navideño. De este modo se intenta dar la posibilidad de vivir una experiencia única de inmersión en nuestra cultura y tradiciones a lo largo de un periodo tan importante como lo es la Navidad», señala Pablo Barriga, uno de los treinta voluntarios con los que cuenta ESN Valladolid.

ESN Valladolid se creó hace 15 años y, en palabras de Paula Cabezudo, presidenta de la asociación, acogen «a unos 900 estudiantes internacionales al año con el objetivo de mejorar notablemente su experiencia Erasmus a través de actividades y viajes a la vez que les ayudamos con diferentes problemas como la búsqueda de piso o trámites con la universidad». No obstante, la presidenta de ESN Valladolid puntualiza que ESN a nivel nacional «está presente en 39 ciudades del territorio español colaborando con más de 30 ciudades a través de 1500 personas voluntarias que ofrecen servicios a 52.000 estudiantes internacionales que llegan a nuestro país cada año».