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Una tortilla de patata recién hecha. El Norte

Los vallisoletanos la prefieren con cebolla

Este jueves se celebra el día mundial de la tortilla de patata y, según el 'gastrómetro', es el plato de cocina española de tendencia en las peticiones a domicilio en Valladolid

S. Andrino

Valladolid

Jueves, 9 de marzo 2023, 11:28

¿A quien no le apetece un buen pincho de tortilla de patata pasado el mediodía -o incluso antes, o incluso después-? La boca salivea solo de pensarlo y el cerebro ya está como loco desbrozando dónde puedes degustarlo no tardando mucho. Date el capricho ... en cualquier momento pero hoy con más razón; por si no lo sabías, el 9 de marzo se celebra el día mundial de la tortilla de patata. Sí, que no te sorprenda, la cocina tradicional española también tiene su efemérides.

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En Valladolid, los amantes de la tortilla de patata se decantan por la que lleva cebolla. Algunos puristas se revolverán en este momento en su silla pero lo cierto es que eso es lo que dice el número de peticiones de comida a domicilio que realizaron los vallisoletanos en 2022. Según el 'gastrómetro' de Just Eat, la tortilla con cebolla es el plato de comida española de tendencia en Valladolid. Comparte preferencias con el apetitoso cachopo y, cuando se trata de traspasar fronteras, la americana es la comida que más les gusta llevar para cenar. Según ese mismo informe, entre las 8 y las 10 de la noche son las horas en las que más peticiones se han realizado. Si quieres conocer más cosas de lo que nos gusta pedir para comer en casa, estos son los detalles.

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Pero estamos en el día mundial de la tortilla de patata y, por si no te lo has planteado, puede ser una buena sugerencia para cenar hoy. Hay quien piensa incluso que es el plato perfecto para compartir y no importa el número de comensales. En Laguna de Duero, por ejemplo, les resuelve el tradicional Día de la Vieja.

Y es que, los amantes de los fogones se atreven con todo y por eso su versatilidad es una de las cosas que más sorprende. ¿Has probado la tortilla de champiñones para desayunar? Si te animas en cualquier momento, aquí te contamos cómo prepararla.

Denominada también como tortilla española, es sin duda el plato estrella de nuestra gastronomía y comparte éxito mundial con el jamón. La fusión entre ambos productos, aderezados con un poco de queso, puede ser también otra apetitosa sugerencia.

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En fin, que las posibilidades son muchas, por no hablar de unos buenos pimientos fritos para acompañar o una ensalada de tomate aliñada solo con aceite y sal. Sea como sea, date un capricho. Tómate un buen pincho de tortilla que hoy es un día para celebrar.

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