Los vallisoletanos, ante la bajada del IVA del aceite de oliva: «Sigue siendo abusivo»

Ante esta medida, los vallisoletanos que se acercan a los supermercados, valoran de forma dispar la actuación del Gobierno. A la puerta de un supermercado, Ángel Muñoz, funcionario, cuenta que «la cesta de la compra ya no es lo que era» y con intervenciones como esta, a pesar de ser positivas, el consumidor queda a la espera de «ver cómo se comportan los establecimientos». Esta duda sobre si realmente bajará el precio se amplía también a los productores, a quienes algunos, como Aurora Bayo, informática, que entiende los precios actuales como «abusivos», pide que «rebajen los precios a como estaban antes».

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Por su parte, los supermercados confían en recuperar el consumo de aceite de oliva previo a las intensas subidas de los últimos meses. Isabel del Amo, gerente de la Asociacion de Supermercados de Castilla y León, explica que, aunque esta actuación no les afecta directamente, «alivia la situación de las familias, que podrán acceder de nuevo al aceite de oliva». En referencia a la inquietud de algunos vallisoletanos porque esta medida no consiga su objetivo, les tranquiliza: «los establecimientos somos escrupulosos con la bajada del IVA y estamos comprometidos en trasladar la rebaja a los usuarios». Aunque advierte de que no pueden controlar el precio en origen, que sigue siendo muy alto.

Con la incertidumbre de qué puede suceder, algunos optan otros medios para adquirir el aceite a menor precio. «Compro directamente a un productor de Almería, pero últimamente tampoco notábamos la diferencia» comenta Isabel Valenciano, empleada de Sacyl, que, a pesar de considerar la rebaja del IVA como positiva, tampoco confía en que sea realmente efectiva.

La prórroga de alimentos básicos con IVA al 0% continuará hasta el 30 de septiembre, cuando subirá al 2%, porcentaje que se mantendrá hasta diciembre y podrá volver a ampliarse a partir de 2025, siempre que la medida haya surtido el efecto deseado y siga siendo necesaria para contener el precio de estos productos.