ESPECIAL MUNICIPALISMO. EL PATRIMONIO INMATERIAL DE CASTILLA Y LEÓN ·
La localidad organiza citas festivas como la matanza, la comida de San Isidro o la paellada popular que reúnen como una gran familia a todos los vecinosEL NORTE
Villabáñez
Martes, 27 de julio 2021
Las calles de Villabáñez invitan al sosiego propio de esta pequeña localidad vallisoletana con carácter familiar. En este municipio de 500 habitantes las costumbres están ligadas al sentimiento de hermandad y así lo demuestran sus tradiciones, que pasan el testigo de generación en generación.
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Un ejemplo de la historia viva del pueblo es la tradicional matanza que se celebra desde hace décadas a finales de diciembre, coincidiendo con el día de los Santos Inocentes. En esta fiesta mayores y pequeños participan en la preparación de la carne que años atrás suponía el sustento de las familias.
Hoy se reconoce la labor de los vecinos que cada año ponen toda su experiencia en esta celebración; los hombres matan y destazan el cerdo y las mujeres se encargan de hacer el calducho, las almorzaderas y dejar listos los ingredientes para el día siguiente, cuando se preparaban bocadillos para todo el pueblo.
A mediados de mayo, rinden homenaje a San Isidro con una emotiva misa tras la cual es llevado en andas por los vecinos para que sea testigo de la música y las jotas que le dedican con orgullo los habitantes de la localidad. Una comida de hermandad a cuenta de los agricultores en el salón del Ayuntamiento remata un día de gran ambiente y especial significado para ellos.
Como sucede con sus fiestas de la Octava del Corpus Christi, 60 días después de Semana Santa. Durante varios días vecinos y visitantes propician un festivo ambiente que envuelve las calles de hospitalidad y alegría, en las que verbenas, desfiles de peñas, espectáculos de pirotecnia y exhibiciones son del agrado de mayores y pequeños.
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La tómbola escolar, organizada por el AMPA, consigue que los vecinos participen para recaudar fondos que irán destinados al colegio de la localidad, pero si hay una propuesta festiva que une a todo un pueblo es, sin duda, su paella popular. Una cita ineludible cancelada por la covid-19, pero que cumplirá en la próxima celebración el XV aniversario.
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Los vecinos comparten mesa junto al polideportivo municipal en una jornada estival de hermandad en la que se reparten cada año medio millar de raciones. La última semana de agosto celebran la Semana Cultural en este pueblo ubicado a unos 20 kilómetros de Valladolid, que se sitúa además en el mapa gastronómico por su famoso roscón de Reyes, elaborado puntualmente desde hace décadas en la panadería Leovigildo Fernández.
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Fiesta de la Matanza Se celebra cada 28 de diciembre, coincidiendo con el día de los Santos Inocentes, y en ella participan todos los vecinos con distintos cometidos.
San Isidro Se le honra cada 15 de mayo con misa y procesión, durante la que es tradicional bailar jotas.
Octava del Corpus Se conmemora con verbenas, desfiles de peñas, pirotecnia y exhibiciones.
Semana Cultural Tiene lugar la última semana de agosto , durante la que se programan diversas actividades para niños y mayores.
Destaca Villabáñez ocupa un lugar destacado en el ámbito gastronómico por un delicioso roscón de Reyes, el que elabora desde hace décadas la panadería Leovigildo Fernández. Tanto es así, que está considerado uno de los mejores dulces de este tipo de la provincia y son muchos los que viajan expresamente al municipio para adquirirlo.
Más información www.villabanez.ayuntamientosdevalladolid.es
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