Viana de Cega celebra sus III Jornadas Micológicas
El plato fuerte tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre con el concurso de tapas
Viana de Cega es una localidad setera por definición y, por ese motivo, desde el pasado 22 de octubre está inmersa en sus III Jornadas ... Micológicas con el objetivo principal de «ofrecer una alternativa de ocio y naturaleza para todos los vecinos y gente de fuera que se quiera acercar para aprender y degustar este producto», asegura el concejal de Medio Ambiente Tomás Romera.
'El taller de los lunes' acercará todos los primeros días de la semana hasta finales de noviembre el conocimiento sobre la materia de Judith Furquet, quien ayudará a los asistentes a la identificación de setas. El fin de semana del 12 de noviembre estará repleto de actividades con la celebración de una conferencia a cargo de Rubén Martín, vicepresidente de la Asociación Vallisoletana de Micología y una salida micológica (sábado 13, 11:00 horas) guida por el micólogo Cesar Lomas.
El plato fuerte será el concurso de tapas que arrancará el propio viernes 12 y donde desde el Consistorio esperan que participen los cinco establecimientos que lo han hecho en las anteriores ediciones. Será un evento donde la seta tendrá el total protagonista puesto que «la tapa que se ofrecerá con la consumición deberá tener a la seta como unión, ya sea en pincho o en guiso», asegura Romera, quien puntualiza que «otros años ha girado en torno al níscalo, pero en esta edición todavía no lo hemos decidido, al igual que el precio que no será fijo».
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