Tudela de Duero presumirá este fin de semana orgullosa de su huerta

De la mano de la Asociación La Flor de Castilla, y con la colaboración del Ayuntamiento de Tudela de Duero, el sábado 24 y el domingo 25 de agosto el Parque Municipal El Bailadero acogerá la décima edición de la Feria del Tomate. Un evento que pondrá en valor otro de los productos estrella de la huerta tudelana, considerada hace siglos como la despensa de los Reyes Católicos. Durante el fin de semana, la organización espera exponer en torno a las doscientas variedades y alcanzar, o superar, la misma afluencia de público registrada en el 2023. El alcalde, Óscar Rodríguez, y dos miembros de la directiva de la entidad, Estrella Crespo y Lucio Cristín, han mostrado sus deseos por agrandar esta cita durante los próximos años, además de retomar la cata popular celebrada en las primeras ediciones, e incluso recuperar las tres tomateras que Tudela llegó a mantener en activo a mediados del siglo XX.

–¿Qué importancia tiene la Feria del Tomate en Tudela de Duero?

–Óscar: El objetivo que tiene es el recordar la importancia que tienen los alimentos ecológicos y que recuerdan a la huerta que tenemos en Tudela desde siglos atrás. Es algo que gracias a La Flor de Castilla se está volviendo a recuperar. Un producto como el tomate tudelano con piel fina, textura y sabor es completamente distinto a cualquier otro tomate que es invernadero.

–Lucio: Queremos mostrar otras variedades aunque no sean de Tudela. Lo que sí que tenemos que seguir manteniendo es que sea un producto totalmente ecológico. En las instalaciones que nos proporciona el Ayuntamiento insistimos que no se pueden utilizar abonos que no sean orgánicos y tratamientos fitosanitarios que no sean biológicos.

–Estrella: Lo que aporta es también un estilo de vida. Se está volviendo a intentar recuperar una forma de alimentación sana y a respetar mucho el comercio de proximidad. Además, en La Flor de Castilla nos estamos uniendo a una serie de corrientes que van en que la gente aprenda a cultivar, aunque sea en ciudad, en sus jardines o en sus balcones. Nos sorprende mucho porque viene gente de Valladolid que no tiene una extensión muy grande, o familias interesadas en variedades antiguas, que es algo que estamos haciendo en Tudela. También colaboramos con una asociación de Cantabria y de Piñel de Abajo. Son variedades tradicionales mucho más resistentes, con mucho más sabor y que forman parte de patrimonio de Tudela y de España. Incluso queremos potenciar que la gente joven se plantee vivir de sector primario y es importante porque asienta población en los pueblos.

–Han comentado que los tomates de Tudela tienen la piel fina y mucho sabor. ¿Hay algún otro aspecto que los diferencie del resto?

–Óscar: El terruño que tenemos en Tudela, gracias al río Duero que les baña, lo convierte una huerta especial. Sabemos que desde siglos era la huerta de reyes, y eso pues hace que el producto diferente. Se dan unas condiciones muy buenas para poder tener un producto estrella que en otras zonas no pueden tener. Es una tierra muy rica en muchas vitaminas y proteínas, calcio y un montón de microelementos,

–Estrella: Es un meandro en el fondo, entonces deja mucha agua y sedimentos, y muchas veces se dulcifica por las corrientes de aire. Se dan las condiciones ideales para la huerta. Es riquísimo el terreno.

–Durante el fin de semana no solo se expondrán las variedades locales, sino también de otros puntos ¿Cuántas esperan dar a conocer?

–Estrella: El año pasado llegaron a casi 200. Sí es cierto que este año, por lo que nos comentan los colaboradores que vienen, está siendo complicado porque en Cantabria con el frío no está madurando mucho, hay topillos y una serie de plagas que están mermando la producción. Pero esperamos que sean en torno a unas 200 variedades.

–Lucio: Hace dos semanas hemos tenido el problema de las altas temperaturas; ha soleado mucho. Está siendo una campaña muy difícil. Al principio venía muy bien por la humedad, pero esas olas de calor a la planta las ha afectado mucho

–¿Cuál es la expectativa de asistencia que esperan alcanzar durante este fin de semana?

–Óscar: Tenemos una expectativa muy buena. Ya el año pasado hubo bastante gente y yo creo que este año se va a animar muchísima más. Esperemos que así sea y que puedan ver todas las variedades. Hay gente que no solo viene a por el tomate sino también a por otros productos de la huerta tudelana, que son extraordinarios. Esperamos que haya mucha afluencia.

–¿Qué actividades les gustaría celebrar en la Feria del Tomate?

–Lucio: Queremos volver otra vez a retomar la carta popular. Participaba todo el mundo que venía a la feria, probaban las distintas variedades que los productores exponían para ese momento y luego salían seis primeros puestos, para que al día siguiente unos expertos determinaran cuál era el mejor tomate.

–Estrella: No lo estamos haciendo porque nos falta gente. Estamos intentando ampliar y profesionalizar la feria, y dotarla de contenido que aporte mucho valor. Esperamos hacer muchos más socios y cuando ya seamos un número suficiente retomaremos esa cata popular que nos encanta. Es un compromiso que nos hemos marcado para 2025.

–¿Qué meta les gustaría alcanza con la Feria del Tomate?

–Óscar: Al Ayuntamiento le gustaría que fuera un impulso para aquellas personas que tienen huertas den el salto para llegar a ser agricultores, que tengan una buena extensión y una buena producción de este producto. Así se podría restablecer lo que fue en su día Tudela de Duero, que llegó a tener tres tomateras de alto nivel vendiendo por toda España.

–Estrella: De cara a la feria sí que teníamos intención, a base de más socios, de buscar fuentes de financiación, como fondos europeos, y dotar de actividades en la tarde del sábado; porque nos lo pide la gente. Tener una actividad musical, alguna ponencia, un taller o alguna cata a ciegas.

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