Traspinedo ensalza su patrimonio natural y etnográfico con una ruta por bodegas tradicionales

Bajo el lema 'Enamorados de las bodegas tradicionales de Traspinedo' este domingo 16 de febrero, la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de la localidad vallisoletana ha llevado a cabo una iniciativa que ha combinado de manera exitosa una ruta de senderismo por el entorno medioambiental del Mirador de la Atalaya y la posterior visita a la zona de bodegas tradicionales, patrimonio etnográfico con encanto de la villa.

Medio centenar de asistentes han podido disfrutar del paisaje y la naturaleza, además de contemplar unas vistas privilegiadas desde el Roble de la Atalaya, símbolo emblemático del municipio, en una auténtica jornada primaveral.

Ya en la zona de bodegas, varios vecinos han colaborado enseñando sus bodegas subterráneas y lagares a las personas que han participado en la actividad y han destacado la manera tradicional de elaborar el vino con los recursos vitivinícolas que se disponían en la época, todavía visibles en las dependencias visitadas.

Para rematar la jornada se han dado a conocer y catado algunos vinos del terreno elaborados por vecinos del municipio como los de Javier Alonso Polo 'Viña Polo' y Jesús Bazán Polo.

El consistorio de Traspinedo cuenta con más de un centenar de bodegas de utilidad pública catalogadas para uso y disfrute la ciudadanía. Espacios donde se festejan en el ámbito familiar numerosas celebraciones y el plato estrella que se prepara y degusta es el pincho de lechazo churro cocinado a la brasa de sarmiento.

Durante el año se desarrollan en el municipio distintas jornadas y rutas encaminadas a ensalzar el patrimonio natural, etnográfico, arquitectónico e histórico local y que atraen a numerosos visitantes como son las sendas de los Almendros en Flor, Pinar de la Dehesa-Puente Hinojo, patrimonio industrial o rutas turísticas de personajes históricos vinculados al municipio.

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