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El Ayuntamiento de Laguna de Duero organiza durante este fin de semana las Jornadas Micológicas 2021 donde se podrá disfrutar de diferentes actividades relacionadas con las setas. Un evento con «entidad propia» según la concejala de Turismo, Estela Crespo que ha tenido «mucho éxito ... en ocasiones anteriores cuando formaba parte del ciclo Lagunatural y al que en esta ocasión hemos querido dar protagonismo propio».
En la jornada del sábado se celebrará desde las diez de la mañana y hasta la una, una ruta por el término municipal aún por decidir, ya que «será el instructor César Lomas, de la Asociación Vallisoletana de Micología, quien inspeccione las zonas y decida el día antes cuál va a ser la ruta». Una actividad gratuita con aforo para 50 personas y cuyas setas recolectadas se mostrarán durante las tardes de todo el fin de semana en el hall de la Casa de las Artes, identificándose con un cartel para conocer su nombre, así como el grado de toxicidad de la misma.
Como novedad, el domingo por la mañana tendrá lugar un taller gratuito de cocina para 15 personas impartido por Mil Sabores y Ecofungi en el que además se impartirá una charla sobre el cultivo de las setas.
Por su parte, la Unión de Hosteleros de Laguna de Duero, junto con el grupo Soyco Distribuciones y Estrella Galicia, organizan la 'Primeras Jornadas de la Cazuelita'. Las jornadas se llevarán a cabo entre el jueves 18 y el domingo 21; y desde el jueves 25 hasta el domingo 28 de noviembre. Los once locales participantes buscan potenciar su oferta y animar a los vecinos a salir de tapas con la oferta exclusiva de cazuelita y bebida por 2,50 euros.
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