Un proyecto sostenible para echar 'Raíces' en el entorno rural

De aquello ya han pasado dieciséis años y, después de mucho trabajo y esfuerzo, hace escasos meses han puesto en marcha un proyecto denominado 'Raíces'. Este, se encuentra financiado por Junta de Castilla y León gracias a las Subvenciones destinadas a actuaciones innovadoras en materia de educación ambiental para los años 2024-2025, y ha recibido una cuantía cercana a los 20.000 euros.

Su fin es capacitar a distintos profesionales de la región en aspectos relevantes relacionados con el medioambiente y la educación medioambiental para que sean capaces de integrarlos en sus ámbitos laborales generando, de esta forma, un efecto multiplicador. «Pretendemos conseguir que el medio ambiente no se vea como algo alejado, sino que se pueda integrar en todos nuestros aspectos de la vida», explica Crespo. Esta acción se llevará a cabo a través del sector primario y, no solo puede ayudar a fijar población en el medio rural mediante el desarrollo de proyectos innovadores, sino que también puede llegar a la docencia sumando la educación medioambiental como una asignatura más.

'Raíces' consta de tres acciones formativas. La primera de ellas, que se encuentra actualmente llevándose a cabo, tiene que ver con la agro-ganadería local, sostenible y autóctona, y con su innovación y tradición para un futuro sostenible. Estas lecciones están dirigidas a hortelanos, estudiantes agrícolas y emprendedores en el entorno rural. «Vamos a trabajarlo desde un punto de vista de sostenibilidad y economía circular», añade Crespo.

Por otro lado, la segunda formación estará centrada en la educación y estará dirigida a profesorado de todos los niveles, monitores de ocio y tiempo libre y cuidadores ambientales, así como a colectivos estudiantiles. «Empezaremos la Primavera que viene», asegura. Por último, la tercera enseñanza estará enfocada en los profesionales de Educación Especial y tratará de integrar el medio ambiente en personas con discapacidad. «El contacto con la naturaleza favorece el desarrollo de capacidades y evita mucho estrés a las personas que están continuamente sólo en un medio, en un entorno cerrado o en una zona urbana. Les facilita mucho el aprendizaje», detalla.

Aunque la Casa de los Membrillos actuará como sede del proyecto, los cursos estarán impartidos por Teselas Gestión Cultural; Marta Herrarte, de Enredadas con el Patrimonio y María Alonso, directora de Natural-Mente.

En esta primera formación están participando un total de diecisiete personas de Valladolid, Palencia y Segovia; la gran mayoría de ellos son jóvenes con ideas de poner en marcha un negocio sostenible para continuar viviendo en sus pueblos. «Hay gente que no quiere irse de su entorno porque está a gusto, pero les faltan las herramientas para que esos proyectos sean viables y más innovadores. No tienen pensado continuar con lo que siempre se ha hecho porque ahora eso no funciona de la misma manera», indica Crespo.

Los alumnos ya han recibido unas lecciones presenciales de contenidos teóricos y prácticos en Villabáñez donde, además, han contado con la presencia de expertos medioambientales. Como por ejemplo de Jaime y José, gerentes de la Quesería La Dula de las Mesetas en Olombrada (Segovia), quienes se dedican a mantener y centralizar la cabra autóctona de Castilla y León; de José Luis Yustos, presidente de Ganeca, una asociación de carácter nacional, sin ánimo de lucro, que busca criar, recuperar y mejorar esta raza de gallina castellana negra; y de Israel Benito, gerente de Insectropía, una empresa dedicada al cultivo de unos insectos llamados tenebrios para la alimentación animal y humana.

El curso también dispone de una formación online, a través de un campus virtual, donde los participantes encontrarán contenidos didácticos; y tutorías, donde les ayudarán a avanzar con sus ideas de negocio. Finalmente, presentarán un proyecto final basada en la temática trabajada a lo largo de varios meses. Al finalizar las tres enseñanzas - agro ganadería, educación social y profesorados - en torno a julio de 2025, se llevará a cabo una jornada presencial donde poder compartir ideas y da a conocer sus planes de futuro.

«Estamos muy agradecidos de que se nos haya dado esta oportunidad. Llevábamos pensando en hacer un proyecto educativos muchos años que nos permitirá unir, también, otras vías. Estamos trabajando de forma transversal con estas empresas o asociaciones que están peleando por la educación en el medio ambiente y en cultura de nuestra tierra. Esto les ha dado la oportunidad de visibilizarse y de visibilizar la importancia de la educación medioambiental», relata Crespo.