Valladolid

Nueve productores se citan en el I Salón de la Miel de la Diputación

La Diputación inauguró al mediodía de este sábado el I Salón de la Miel de Alimentos de Valladolid, que hasta las 15:00 horas de este domingo congrega a once expositores de este producto en el edificio Q-BO de la capital.

El presidente de la institución provincial, Conrado Íscar, destacó que desde la marca de calidad «seguimos trabajando, ayudando a todos los productores que están bajo el paraguas de esta marca de éxito, y no podíamos olvidar a los apicultores y a los productores de miel, un producto cada vez más implantado en nuestra provincia».

En el Salón, cuya entrada es libre, participan nueve empresas productoras de miel en la provincia y hoy puede visitarse en horario de 11:00 a 15:00 horas.

Además de los mostradores, la feria acogió este sábado cuatro catas, y este domingo, a las 13:00 horas, tendrá lugar una más. Asimismo, se impartieron tres talleres y una charla sobre la extracción de la miel, sobre apicultura o sobre la polinización y su importancia, y el domingo, a las 12:00 horas, está previsto un taller sobre cosmética.

El I Salón de la Miel es un evento pionero en la provincia que busca acercar al visitante el «aprendizaje sobre el proceso de cómo extraer la miel, conocer la importancia de la polinización y descubrir nuevos sabores y texturas de los diferentes tipos de miel, así como los diferentes tipos de productos elaborados con miel», según destacaron fuentes de la entidad provincial.

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