IX Mercado del Queso de Villalón: «Es una fiesta para toda la familia»

El Mercado de Villalón de Campos regresa este fin de semana a la normalidad con un cuidado programa de actividades y animación en el que los más pequeños podrán hacer su queso y llevárselo para disfrutar con su familia.

–¿Cómo se encara este XI Mercado del Queso?

–Con mucha ilusión después de lo mal que lo hemos pasado todos con la pandemia. Estamos ante un mercado muy reconocido y consolidado en nuestra villa. Tratamos de cuidar al máximo las actividades y la animación.

–¿Por qué un mercado del queso en Villalón?

–Porque Villalón es conocido por sus riquísimos quesos. Somos la cuna de una variedad de queso, el Queso de Villalón, que como bien se sabe es nuestro afamado queso fresco. También tenemos la variedad curada que es otro manjar, el conocido pata de mulo.

–¿Qué fines persigue?

–Este mercado es una propuesta para que los visitantes que a él asistan puedan estimular sus cinco sentidos, su oído, su tacto, su vista, su olfato y especialmente su gusto, a través del queso. En el Mercado del Queso, no sólo se conocerá el producto, si no la importancia que adquirió y cómo se convirtió en un símbolo de la villa. Los visitantes aprenderán todo sobre sus métodos de elaboración, su importancia en la gastronomía y en la buena mesa.

–¿Qué destacaría del programa?

–Destaco las múltiples actividades que tiene: catas, atracciones para los más pequeños, degustación popular de quesos, concursos o interesantes talleres de elaboración de queso, de pan o de telares.

–¿Qué novedad es la que más le gusta en el programa de este año?

–El taller infantil de queso, que es un divertido taller en el que los más pequeños podrán hacer su queso y llevárselo para disfrutarlo con su familia. Un taller en el que también aprenderán a ordeñar a la Vaquita Candela (una vaca hinchable gigante) o a tocar un piano con las teclas hechas con queso que suenan de verdad.

–¿Cuántos puestos tendrá el mercado y de dónde vendrán?

–Contaremos con más de 30 puestos de queso llegados de las distintas provincias de Castilla y León, Asturias, Castilla La Mancha, Extremadura o Baleares, entre otras regiones.

–¿De nuevo la calle se llenará con los enormes quesos de la 'Cheese Parade'?

–Por supuesto. Los lugares más emblemáticos se decorarán con esos quesos gigantes que rinden homenaje a nuestro sencillo pero exquisito alimento.

–¿Es este mercado una actividad familiar?

–Claro, es un evento en el que los más mayores disfrutan comprando queso, realizando un taller o una cata y los más pequeños en las múltiples actividades preparadas para ellos. Muchos de ellos ya se están preparando para el concurso Pintar Quesos es un Arte, en el que pintarán quesos muy similares a los de la Cheese Parade aunque de menor tamaño y con los que darán rienda suelta a su imaginación.

Sábado 17 de Septiembre

11:00 h. Apertura del Mercado del Queso

11:30 h. Taller de elaboración de queso dirigido a mayores de 15 años. (Museo Queso).

12:00-14:30. Taller de telares (Mercado).

12:30-14:30. Pintacaras para los más pequeños (Mercado). 12:30-14:30 h. Taller de elaboración de pan (Mercado). 'Caiga Quien Caiga'. Centro Cultural.

13:00-15:00 h. Degustación de queso 1.50 euros.

13:00 h. Taller de elaboración de queso dirigido a niños de 6 a 14 años, previa inscripción (Plaza del Rollo).

13:30 h. Cata comentada de quesos (Museo del Queso). 13:30 h. Taller participativo de elaboración de queso dirigido a mayores de 15 años (Museo del Queso).

17:00 h. Apertura del mercado.

17:00 h. Taller de elaboración de queso dirigido a mayores de 15 años. (Museo Queso).

17:30 h. Pintar Quesos es un Arte. Actividad infantil (Museo del Queso).

18:00 h. Cata comentada de quesos (Museo del Queso).

18:00-20:30 h. Taller de telares (Mercado).

18:30-20:30 h. Taller de elaboración de pan (Mercado).

18:30 h. Taller de queso dirigido a mayores de 15 años. (Museo del Queso).

18:30-20:30 h. Atracciones infantiles (Plaza del Rollo).

18:30-21:00 h. Degustación de queso 1,50 euros.

19:00 h. Taller participativo de elaboración de queso dirigido a niños de 6 a 14 años, previa inscripción (Plaza del Rollo).

21:00 h. Cierre del Mercado.

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