Mañueco reafirma su apuesta por el sector del vino en la puesta de largo de Protos

La inversión supera los 20 millones de euros, y las instalaciones ocupan una superficie de 22.000 metros cuadrados, de los cuales, 17.000 son de cubierta, dando respuesta a las necesidades de Protos para albergar las dependencias técnicas, una bodega de elaboración de última generación, un almacén de producto semiterminado -necesario para una adecuada crianza en botella-, un centro logístico para los vinos de las tres denominaciones en las que se encuentra Protos (Ribera, Rueda y Cigales), así como una embotelladora instalada en 3.000 metros cuadrados para trabajar de forma desahogada.

Al acto acudieron numerosas autoridades, como Gerardo Dueñas y Luis Miguel González Gago, consejeros de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural y de Presidencia de la Junta de Castilla y León, respectivamente; Conrado Íscar, presidente de la Diputación de Valladolid; Raquel Alonso, delegada territorial de la Junta de Castilla y León en Valladolid; y Roberto Díez, alcalde de Peñafiel. Igualmente, los integrantes del Consejo de Administración de Protos estuvieron presentes.

Antes del acto institucional el presidente regional recorrió las nuevas instalaciones acompañado del presidente de Protos, Edmundo Bayón, así como del director general de la bodega, Carlos Villar, quienes le fueron describiendo los distintos espacios que recorrieron, y sus usos, así como presentando a distintos miembros del personal de la bodega, a los responsables de distintas áreas. Asimismo, los trabajadores de la nueva bodega y centro logístico se hicieron la foto de familia con Fernández Mañueco.

En el imponente espacio destinado al durmiente de botellas, donde se cierran el ciclo de la crianza del vino, discurrió el momento más solemne, el de los discursos. En su intervención, Fernández Mañueco señaló que «es un placer visitar estas instalaciones que son modélicas, que duplican la capacidad de Protos. Vemos un centro logístico de primer nivel y además con todos los estándares de sostenibilidad de hoy en día». Asimismo, en su alocución, el presidente regional señaló que la bodega es imprescindible «porque generáis empleo, pero también la internacionalización. Gracias a vosotros, Castilla y León lidera las exportaciones internacionales». «Nos sentimos muy orgullosos de todo lo que estáis realizando y de todos los proyectos que podáis desarrollar en el futuro. Estamos muy orgullosos del sector del vino, es muy importante», enfatizó Mañueco. «Es un sector que supera los 1000 millones de facturación en la Comunidad Autónoma y que está en torno a los 19.000 empleos. Hablamos generación de actividad, de creación de empleo, de fijación de población en el mundo rural; y uno de los sectores más importantes y cruciales. Y además basáis vuestro éxito en la excelencia».

Finalizó su intervención el presidente regional exponiendo que «humildemente me siento orgullosos de presidir un gobierno que es útil, que trabaja con eficacia, que está al lado de las personas y también que estamos al lado de los empresarios y de los trabajadores, que nos hacen seguir creciendo, seguir avanzando y seguir creando empleo y riqueza en nuestra tierra». Las últimas palabras de Mañueco fueron «para felicitaros una vez más a la gran familia de Protos por la trayectoria histórica, pero sobre todo por unas perspectivas de futuro que son dignas de aplauso de Castilla y León y de España entera».

Sobre la creación de este proyecto, el presidente de Bodegas Protos, Edmundo Bayón, destacó que «dentro de los grandes cambios que está experimentando Protos en los últimos años, este movimiento vuelve a ser altamente cualitativo, además de mejorar nuestra oferta enoturística, transformando nuestra antigua bodega de elaboración de 1927 en el icónico espacio gastronómico Ágora de Protos al dejar de elaborar allí; también hemos diseñado una bodega de última generación para la elaboración de vinos de alta gama que responde en funcionalidad y sostenibilidad a las exigencias propias del S.XXI». Con esta inversión, Protos crea nuevos puestos de trabajo y podrá seguir creciendo en los mercados internacionales, además de criar sus vinos durante mayor tiempo en botella para que lleguen a sus consumidores en su plenitud.

La nueva bodega y centro logístico se integra en el entorno, ubicada frente a la vanguardista bodega que Richard Rogers diseñó para Protos, de tal forma que se preserva el edificio de Rogers, emblema del grupo bodeguero. Esa era una de las premisas del diseño de las nuevas instalaciones.

El cese de actividad de la bodega originaria de la marca, de 1927, ha dado el relevo a este gran proyecto, el cual mantiene el mismo patrón fijado por los fundadores de Protos, un rumbo «de ser primeros, de querer hacer las cosas bien y empeñarse cada día en trabajar mejor intentando obtener la excelencia en todos los procesos. Esta bodega y centro logístico, es el claro ejemplo de esta actitud de mejora constante», reflejó Bayón, quien también explicó que la nueva bodega y centro logístico responde a «que a mediados de la pasada década empezamos a observar cómo la bodega de Rogers iba estando al límite de su capacidad operativa», por lo que «ante esta situación empezamos a plantearnos una ampliación». Una ampliación que se articula a través de «un proyecto sensible con el entorno, eficiente energéticamente y procurando dejar la menor huella posible en el entorno. En definitiva, una bodega del siglo XXI para unos retos acordes con el momento que vivimos», reflejó el presidente de Protos.