Más de cuatrocientas personas disfrutaron de una macrocata en la Feria Europea del Queso de Serrada

Aunque actualmente la entidad está formada por diecinueve municipios queseros de nueve regiones europea, en su totalidad de la Península Ibérica, fueron siete los municipios participantes en esta festividad. En concreto, los visitantes pudieron degustar los quesos de Idiazábal (País Vasco), Mahón (Islas Baleares), Ripoll (Gerona), Casar de Cáceres (Extremadura), Villaluenga del Rosario (Andalucía) , Fundao (Portugal) y de los dos comercios de Serrada; además de otras tres invitados de León, Cabrales y Rueda Cheesemonger. Este año, el municipio ha vendido en torno a 6.000 y 7.000 degustaciones. «Ha sido alguna menos que el año pasado porque en la tarde del sábado flojeó un poco por el fútbol», explica César López, alcalde de Serrada.

La final de la Champions, y la victoria del Real Madrid, se coló en la Feria Europea del Queso como los dos balones que lograron meter en la portería el equipo merengue. Sin embargo, exceptuando este momento, el regidor hace un balance «muy positivo» de la festividad. «Estamos contentos porque la gente que ha venido ha estado muy bien y muy a gusto, y les ha gustado mucho. Por parte de los queseros también ha sido positivo», asegura. Y es que entre 2.500 y 3.000 personas se pasaron por Polideportivo Municipal para disfrutar del aroma de los quesos.

Aunque sin duda, el momento más álgido de la feria tuvo lugar durante la mañana del domingo. Las instalaciones congregaron a 450 personas, llegadas de todas partes de la provincia de Valladolid, de Castilla y León, Madrid y País Vasco, para formar parte de una macrocata donde se degustaron ocho quesos de la Ruta Europea, acompañados de dos vinos de la D.O. Rueda; en concreto, un verdejo fermentado en barrica y un espumoso. «La gente estaba encantada y los quesos les gustaron mucho», menciona López. Incluso dos participantes fueron agraciados con dos lotes de queso y vino valorados en 250 euros.

Serrada vivió un fin de semana cargado de actividades, desde talleres interactivos, hasta demostraciones en vivo de ordeño a mano, música con los conciertos de Fran Pahino y Betty Lu, y danza a cargo del grupo de jotas Villa de La Seca. También contó con la presencia del Ratoncito Pérez y con varias visitas a las queserías locales. Un programa cargado de eventos sobre el que trabajarán de cara al año que viene. «Habrá que seguir pensando en cosas a mejorar, que algo habrá, y novedades para ir a mejor en la feria», detalla el regidor. Entre ellas, puede que incluyan dos macrocatas, una el sábado y otra el domingo. «A la gente le gusta y siempre hay quienes se quedan sin entrada», señala. «Queda todo un año por delante, pero ya vamos cogiendo ideas de qué se puede mejorar», añade.

Serrada ha inaugurado el mes de junio de la mejor manera posible, poniéndole el mejor sabor de la zona. Pero a los vecinos les queda aún un verano intenso por delante. La noche de San Juan la localidad hará una pequeña celebración con una batucada colombiana. Julio estará protagonizado por el famoso Día del Espantapájaros, mientras que agosto se enfocará en la Feria de los Novillos. Por último, despedirán esta temporada estival con la Feria de la Vendimia a finales de septiembre.