Agroalimentación y servicios en tierras de pinares

Valdestillas se encuentra a 20 kilómetros de Valladolid, rodeado todo él de pinares, en el Valle del Adaja, cuyo río a la altura del pueblo es remansado para conseguir un pequeño salto de agua. La localidad ha estado siempre ligada al sector primario, ya fuese agricultura o ganadería, herencia que ha perdurado hasta nuestros días. En Valdestillas se sitúan importantes industrias agroalimentarias dedicadas a la zanahoria, puerro y cebolla entre otras variedades.

Al estar inmersos en tierra de pinares, esa ubicación ha proporcionado también actividad económica con la madera y las piñas. De hecho, su nombre viene marcado por esa tradición. Valdestillas proviene de Valle de las Astillas, una circunstancia que se llega incluso a ver reflejada en la bandera del municipio. Está presidida por cinco triángulos amarillos en un fondo verde que representan esas astillas.

Aunque, hoy la base económica de Valdestillas siguen siendo la agricultura y la viticultura, se acompaña por una gran variedad de oferta empresarial vinculada al sector servicios. Son muchos los negocios autónomos que desarrollan su actividad dentro y fuera del ámbito municipal. Electricistas, constructores, fontaneros, talleres de carpintería metálica, panaderías, carnicerías, pescadería, jardineros, peluquerías, pintores, bodegas, fisioterapeuta, podólogo, alfarero, hostelería, ferretería, residencias, empresa transportes y estanco son algunos de estos ejemplos.

Desde el Ayuntamiento de la localidad también se ha dado un impulso importante en cuanto a inversiones, alcanzando cifras históricas, ayudados por la inyección económica llegada a través de los fondos europeos. De esta manera, están en periodo de finalización las obras del teatro, y recientemente se han comenzado los trabajos de la Casa de Cultura. La puesta en marcha de huertos ecológicos y reformas en las zonas infantiles de los parques públicos, son otras de las iniciativas en marcha para mejorar las dotaciones del municipio y facilitar la vida de los vecinos.

El turismo es, sin duda, un dinamizador de la economía y la localidad cada año, en el mes de octubre, se retrotrae siglos en el tiempo para hacer una recreación histórica que conmemora el paso del Emperador Carlos V por la villa en otoño de 1556 camino de Yuste. Valdestillas que por su situación geográfica ha sido siempre una encrucijada de caminos a lo largo de la historia, tuvo la ilustre visita del Emperador el 4 de noviembre de 1556, después de haber pasado 14 días en Valladolid, iniciando así su retirada al Monasterio de Yuste. Estuvo hospedado muy probablemente en la Posada de Valdestillas.

El Ayuntamiento cree que la historia es uno de los ejes vertebradores de dinamización de la villa. Valdestillas acompaña esta puesta en escena con un completo programa de actividades que hace a los visitantes viajar al pasado.

La economía

Inversión en infraestructuras. El Ayuntamiento esta terminando las obras del teatro.

Mejoras y retos. La construcción de la nueva Casa de Cultura es uno de los retos de futuro.

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