El Norte reúne al sector hostelero para debatir sobre las claves de éxito

Es, desde hace un lustro, la cita gastronómica de Valladolid con mayúsculas. El Norte de Castilla, diario decano de la prensa en España, reune hoy, por quinto año consecutivo, a los principales profesionales del sector hostelero para debatir sobre presente y futuro, sobre estrategias ... y claves para conseguir el éxito en una materia que está acaparando la atención de los consumidores de una manera exponencial en los últimos años y que está convirtiendo a la gastronomía en una de las disciplinas que concita el suficiente número de atractivos como para, una vez al año y desde dentro, con sus actores pincipales y protagonistas más directos, reflexionar y analizar sobre el momento presente y, muy especialmente, sobre el devenir más inmediato.