Valladolid
Los mejores pinchos de Parquesol según el III Concurso de Tapas por Barrios
El restaurante El Yantar, situado en el barrio de Parquesol, ha sido galardonado con el primer premio de la tercera fase del 'Valladolid Tapas Walk', concurso de tapas por barrios, gracias a su pincho 'Tesoros del Mar': un pepito relleno de brandada de bacalao con cremoso de piparra y lima, acompañado de un bombón líquido de ginebra, manzana y pepino.
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Por otro lado, 'Petit Four de Cochinillo', del restaurante Rubén Escudero, situado en el mismo barrio, ha sido el segundo clasificado. Se trata de un bocado elaborado con una base de bizcocho de almendra, disco de cochinillo deshuesado a baja temperatura y mousse de piña y chile corban.
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La tercera fase del 'Valladolid Tapas Walk', en la que han participado 18 establecimientos, se ha celebrado del 25 al 30 de junio en barrios como La Overuela, El Cabildo, La Victoria, Huerta del Rey, Villa de Prado y Parquesol. Como en cada fase, los ganadores han obtenido como premio un lote de productos de gama Mahou y vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros.
Ambos premiados participarán en la final del III Concurso de Tapas por Barrios que tendrá lugar el próximo 9 de noviembre en la Cúpula del Milenio, con motivo de la celebración de la XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid' y el VIII Campeonato Mundial de Tapas.
La próxima fase del concurso, de vuelta en septiembre
La cuarta fase del concurso se llevará a cabo en el mes de septiembre, entre los días 24 y 29, en la zona del Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de Marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, el Pinar de Antequera y Puente Duero.
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Desarrollo de las fases de la tercera edición del 'Valladolid Tapas Walk'
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Fase 1: del 16 al 21 de abril, en los barrios de Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal.
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Fase 2: del 21 al 26 de mayo, en La Circular, Los Pajarillos, Los Vadillos, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y Caño Argales
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Fase 3: del 25 al 30 de junio, en La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo, Parva de la Ría, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol.
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Fase 4: del 24 al 29 de septiembre, en Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, El Pinar de Antequera y Puente Duero.
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Fase 5: del 22 al 27 de octubre, en San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado, Los Santos y Pilarica.
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