Valladolid

Margarita, la cocinera del Clínico que no quería jubilarse, cumple cien años

Aquí, ya en la ciudad, trabajó inicialmente como limpiadora de hogares y en los orígenes de los históricos Almacenes Regalado (fundados en 1965 y que este año cerrarán sus puertas antes del verano) para después recalar en las cocinas del Clínico, donde se jubiló después de medio siglo en los fogones. Y de eso hace ya más de treinta años. Ahora acaba de cumplir cien, un aniversario celebrado este viernes por su familia y los trabajadores y compañeros del centro de día de la plaza de San Juan al que acude a diario.

Margarita Niño Carrión (Villavaquerín, 7 de marzo de 1924) acaba de pasar desde ayer, cuando cumplió el siglo de vida, a ampliar la larga lista de vecinos centenarios de la capital, donde residían a 1 de enero 217 personas que superan los cien años (275 en el conjunto de la provincia), de las que 183 son mujeres y 34 hombres.

La celebración de la efeméride, con una fiesta sorpresa celebrado en el centro de día San Juan Villa Saluten, al que acude a rehabilitación desde que sufriera un ictus que redujo su movilidad en noviembre, ha coincidido con el 8M, jornada del día internacional de la mujer. Y la suya es una historia con mayúsculas, una más, de una mujer «trabajadora que logró sacar adelante a sus tres hijos».

Margarita trabajó inicialmente en el campo en su pueblo natal, donde contrajo matrimonio a los 24 años (su marido era labrador) y tuvo tres hijos, dos varones y una niña, Margarita, que tenía tres años cuando perdió a su padre (sus hermanos tenían 10 y 13) y que cuatro años después se mudó con todos ellos a Valladolid.

Y aquí inició su amplia vida laboral la mujer ahora centenaria, que fijó su vida laboral en Vadillos. Primero trabajó como limpiadora en casas y en los citados Almacenes Regalado antes de acabar recalando en las cocinas del 'Clínico viejo' en 1967. Años después viviría el traslado al 'Clínico nuevo', que abrió sus puertas el 3 de enero de 1978, y allí estuvo 25 años detrás de los fogones. Hasta su jubilación... a los 68 años. «Mi madre no quería jubilarse, quería seguir trabajando y tuvimos que convencerla para que lo dejara...», recuerda su hija. Aquello ocurrió en 1978.

Margarita cumplió el jueves cien años y hoy es madre de tres hijos, abuela de tres nietos y bisabuela de otros biznietos. «Ahora vive conmigo y, aunque está perfecta de cabeza, ha perdido algo de movilidad desde que sufrió el ictus, pero está muy bien», destaca su hija. Este viernes, coincidiendo con el día de la mujer, acaba de recibir el homenaje de sus familiares y compañeros del centro de día de San Juan. Un homenaje a la cocinera del Clínico que «no quería jubilarse» y que con su trabajo sacó adelante a su familia. Su historia se suma hoy a las de miles de mujeres que hoy celebran, y reivindican, su día y su papel en la historia y en el presente.